eSatu.id,Cirebon-Apakah kalian semua termasuk penyuka telur? Baik itu telur ayam, telur bebek, telur asin, maupun telur puyuh? Telur juga selalu menjadi ‘kawan akrab’ para sobat mahasiswa terutama yang tinggal di kos-kosan.
Selain harganya murah, cara memasaknya juga gampang dan jangan lupa kandungan gizinya juga turut andil untuk kesehatan tubuh.
Bahkan telur hanya di masak dengan cara di ceplok mata sapi lalu di beri tambahan kecap saja, rasanya sudah sangat enak sekali. Namun meskipun demikian, jangan terlalu sering mengkonsumsi telur ya setiap hari.
baca juga:Perhatikan Yuk Cara Memilih Ayam Hias,Yuk Simak Seksama.
Banyak ahli kesehatan menyarankan untuk mengkonsumsi telur sebagai lauk, tetapi tidak boleh berlebihan.
Jika di tanya apakah telur memiliki banyak manfaat, jawabannya tentu saja iya! Baik itu manfaat dari segi kesehatan maupun kecantikan lho… Lalu, apa saja sih manfaat dari telur ayam itu? Yuk simak ulasan berikut ini!
Manfaat Telur Ayam
Telur ayam selalu menjadi pilihan lauk bagi sebagian besar masyarakat di seluruh dunia ini, tak terkecuali di Indonesia.
Hal tersebut karena telur ayam mudah di dapatkan dan harganya juga tidak terlalu mahal, meskipun akhir-akhir ini di negara kita sering terjadi lonjakan harga telur untuk per kilo.
Baik pada bagian putih maupun kuning telur, sama-sama mengandung sumber protein, vitamin, kalori, dan berbagai jenis mineral.
Apa Saja Kandungan Gizi Pada Telur Ayam?
Jika di hitung pada dua butir telur ayam dengan berat 100 gram, maka akan mengandung gizi berupa:
Kandungan Gizi Pada Telur Ayam Jumlah Kandungan Gizi Pada Telur Ayam
Energi (kalori) 154 kkal
Protein 12,4 gram
Lemak 10,8 gram
Karbohidrat 0,7 gram
Kalsium 86 miligram
Fosfor 258 miligram
Zat Besi 3 miligram
Kalium 118,5 miligram
Natrium 142 miligram
Vitamin A 104 mikrogram
Vitamin B1 0,12 miligram
Vitamin B2 0,38 miligram
Tidak hanya itu saja, bahkan telur ayam juga mengandung nutrisi berupa Vitamin B6, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, dan mineral zinc dalam jumlah yang cukup lho…
Manfaat Telur Ayam Bagi Kesehatan
1.Membentuk Jaringan Tubuh dan Fungsinya
Pada dasarnya, telur ayam itu mengandung protein yang mana memang berperan penting dalam hal pembentukan dan perbaikan di semua fungsi sel tubuh kita.
Zat gizi tersebut ternyata mampu membentuk setiap sel dan jaringan penyusun tubuh lho, mulai dari otot, peredaran darah, tulang, hingga otak.
Semua tubuh manusia itu sangat memerlukan adanya protein, terutama dalam proses metabolisme, membentuk energi, menghasilkan hormon, bahkan menyembuhkan luka sekalipun.
Nah, dengan mengkonsumsi telur setidaknya satu butir untuk satu hari, dinilai mampu menyediakan protein bagi tubuh kita.
2.Menjaga Kesehatan Mata
Telur mengandung vitamin A, zinc, dan antioksidan, berupa lutein dan zeaxanthin yang mana sangat bermanfaat bagi kesehatan mata.
Yap, lutein dan zeaxanthin ini biasanya akan terkumpul pada retina mata kita dan berperan untuk melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari.
Bahkan beberapa penelitian juga menyatakan bahwa keberadaan antioksidan lutein dan zeaxanthin ini di nilai mampu membantu untuk mengurangi risiko penyakit katarak dan degenerasi makula.
Perlu kita ketahui bahwa kedua penyakit tersebut adalah penyebab kebutaan bagi para lansia.
3.Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat
Memang benar bahwa telur itu mengandung kolesterol, tetapi justru kolesterol tersebut mampu mengubah kolesterol jahat menjadi yang lebih sehat.
Yap, telur itu dapat menyeimbangkan kadar kolesterol darah di tubuh kita. Terdapat sebuah penelitian yang di muat dalam British Medical Journal, yang menyatakan bahwa ternyata tidak ada hubungan antara makan telur dengan risiko penyakit jantung.
4.Menguatkan Sistem Imun
Sebutir telur ternyata mengandung beragam zat gizi yang berperan penting dalam menjaga kesehatan imun tubuh lho… Sebut saja ada asam amino yang mana sebagai pembentuk kekebalan, mulai dari vitamin A, antioksidan, vitamin B12, hingga mineral selenium.
Pada bagian kuning telur itu mengandung glikopeptida tersulfonasi, sebuah zat yang membantu merangsang produksi dari makrofag.
Sedikit trivia saja, makrofag ini adalah sel-sel kekebalan pada sistem imun tubuh yang mampu melindungi tubuh kita ini dari serangan penyakit hingga infeksi apapun.
5.Meningkatkan Fungsi Otak
Telur ayam menjadi sumber dari asam amino, kolin, dan omega-3 yang tentu saja merupakan kandungan nutrisi untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan saraf serta jaringan otak, terutama pada anak.
Maka dari itu, anak-anak memang di sarankan untuk mengkonsumsi telur sebagai lauk, asal tidak boleh berlebihan.
Itu dia sedikit informasi mengenai manfaat telur ayam bagi kesehatan tubuh kita beserta kandungan gizi yang di milikinya.
