eSatu.id,Cirebon-Menu buka puasa yang sederhana menjadi pilihan tepat bagi banyak orang,Dengan menggunakan bahan yang mudah di dapat dan proses memasak tidak rumit.
Kita bisa menciptakan hidangan yang memuaskan selera dan memberikan nutrisi yang di butuhkan oleh tubuh.
Menu buka puasa sederhana sering kali mencakup hidangan tradisional yang telah lama menjadi favorit di berbagai keluarga.
baca juga:Yuk Kenali Tips Menjaga Kesehatan Tubuh Selama Ramadhan.
Dari sup ayam hangat hingga bubur ayam lezat, variasi masakan yang di sajikan memberikan pilihan beragam dan cocok untuk berbagai selera.
Ide Masakan Menu Buka Puasa Sederhana
Terkadang, karena kesibukan sehari-hari, kita membutuhkan masakan menu buka puasa sederhana namun tetap lezat dan memuaskan. Berikut contoh ide masakan menu buka puasa sederhana:
1. Opor Ayam
Opor ayam merupakan ide masakan menu buka puasa sederhana. Untuk membuatnya, Anda hanya perlu menyiapkan potongan daging ayam, bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, daun salam, serta santan.
Pertama-tama, tumis bumbu-bumbu hingga harum, lalu tambahkan potongan ayam dan santan. Masak hingga ayam matang danbumbu meresap. Sajikan opor ayam bersama nasi putih hangat untuk hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
2. Sayur Lodeh
Sayur lodeh merupakan hidangan sayuran yang di masak dalam kuah santan kental dan beraroma rempah, Anda bisa menggunakan berbagai macam sayuran seperti labu siam, kacang panjang, tahu, tempe, dan daun melinjo.
Tambahkan bumbu-bumbu seperti terasi, cabai, daun salam, dan serai untuk menciptakan kuah yang nikmat. Sayur lodeh sangat cocok di santap bersama nasi hangat sebagai hidangan utama saat berbuka puasa.
3. Telur Balado
Telur balado merupakan hidangan sederhana namun memiliki rasa yang nikmat dan pedas, Untuk membuatnya, rebus telur hingga matang, kupas dan goreng hingga kecokelatan.
Sementara itu, tumis bumbu balado seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat hingga harum.
Masukkan telur rebus yang sudah di goreng ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga meresap. Telur balado siap di sajikan dengan nasi putih hangat.
4. Sop Ayam
Sop ayam merupakan hidangan menyehatkan dan menyegarkan untuk berbuka puasa,Anda hanya perlu merebus potongan daging ayam dengan tambahan sayuran seperti wortel, kentang, seledri, dan bawang merah.
Kemudian tambahkan bumbu seperti merica, garam, dan daun bawang untuk memberi cita rasa yang lezat. Sop ayam siap di sajikan bersama nasi putih hangat.
5. Nasi Goreng Seafood
Nasi goreng seafood merupakan masakan menu buka puasa sederhana serta nasi goreng seafood mengandung protein tinggi dari berbagai jenis seafood seperti udang, cumi-cumi, dan ikan,Protein termasuk nutrisi penting untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh.
Coba tambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, dan buncis untuk meningkatkan kandungan serat dan vitamin dalam hidangan ini.
Gunakan minyak sehat seperti minyak zaitun atau minyak kazelapa untuk menggoreng nasi goreng, sehingga dapat meningkatkan kandungan lemak baik dalam hidangan ini.
6. Ayam Bakar Potongan ayam yang di marinasi dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia, lalu di panggang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal sebagai pelengkapnya.
7. Martabak Telur
Martabak telur merupakan ide masakan menu buka puasa sederhana yang lezat untuk martabak telur terdiri dari omelet tebal yang di bungkus dengan kulit lumpia dan di isi campuran telur, daging cincang, bawang merah, daun bawang, serta bumbu rempah.
Cara membuatnya cukup mudah, berikut langkah-langkahnya: Pertama-tama, siapkan adonan telur dengan mencampur telur, bawangmerah, daun bawang, garam, merica, dan bumbu lain sesuai selera.
Panaskan minyak dalam wajan, tuangkan adonan telur, dan ratakan hingga membentuk lapisan tebal. Letakkan kulit lumpia di atas adonan telur dan tambahkan campuran daging cincang.
Lipat kedua sisi kulit lumpia hingga membungkus adonan dengan rapat. Goreng martabak telur dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
Potong-potong martabak telur dan sajikan dengan saus sambal atau kecap manis sebagai pelengkapnya. Martabak telur ini sangat cocok disantap sebagai hidangan berbuka puasa karena teksturnya yang gurih dan isiannya lezat.
