eSatu.id,Cirebon- Siapa yang tidak tahu dengan bumbu masakan yang satu ini,iya betuk sekali Kemiri atau yang di kenal juga dengan nama candlenut adalah tumbuhan yang sering di gunakan dalam berbagai masakan Indonesia.
Tidak hanya sebagai bahan tambahan untuk masakan, kemiri juga memiliki berbagai manfaat lainnya. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang pengertian kemiri, asal usulnya, manfaat, serta cara penggunaannya.
baca juga:Yuk Cari Tahu ! Cara Mencegah Ubanan Di Usia Muda.
Asal Usul Kemiri
Kemiri (Aleurites moluccanus) berasal dari suku Euphorbiaceae dan ditemukan di wilayah Asia Tenggara, termasuk Indonesia.
Tanaman ini memiliki buah yang mirip dengan buah kenari dan bijinya memiliki kandungan minyak yang tinggi,Kemiri telah lama di gunakan oleh masyarakat Indonesia sebagai bahan tambahan dalam masakan tradisional.
Selain itu, biji kemiri juga di gunakan untuk keperluan lain seperti obat tradisional dan kosmetik.
Pohon kemiri adalah salah satu jenis tumbuhan rempah yang berasal dari Pulau Maluku dan dapat tumbuh di berbagai wilayah tropis. Selain sebagai rempah atau bumbu dapur, berbagai bagian dari pohon ini juga memiliki manfaat serbaguna.
Pemanfaatan yang cukup sering di lakukan yaitu mengolahnya sebagai obat herbal yang di dapatkan dari kulit, daun, dan biji kemiri.
Tidak seperti pohon lainnya yang memiliki kayu keras, kayu pohon kemiri cukup rapuh sehingga kurang cocok di jadikan bahan dasar furniture.
Berikut adalah beberapa penjelasan mengenai pohon kemiri yang penting untuk di ketahui.
Ordi Malpighiales
Famili Euphorbiaceae
Genus Aleurites
Spesies Aleurites moluccana
Asal
Tidak ada sumber pasti yang menyebutkan wilayah asal dari pohon kemiri. Di Indonesia, beberapa penelusuran menyatakan bahwa kemiri sebenarnya berasal dari Pulau Maluku.
Akan tetapi saat ini pertumbuhannya telah menyebar ke seluruh wilayah nusantara dan di jadikan rempah-rempah sebagai manfaat utamanya.
Sebaran
Pohon kemiri tumbuh subur di kawasan dengan iklim tropis, termasuk di Indonesia. Beragam jenis kemiri yang tumbuh di setiap negara.
Memiliki beberapa perbedaan mendasar yang membuatnya memiliki keunikan di banding di negara lainnya. Bahkan, Hawaii menjadikan pohon kemiri sebagai tumbuhan resmi.
Persebaran pohon kemiri di mulai dari wilayah India dan China, kemudian menyebar ke berbagai kawasan Asia Tenggara termasuk Indonesia.
Lalu bergerak menuju Selandia Baru dan Polinesia. Jenis spesies tanaman kemiri yang tumbuh di negara-negara tersebut juga mempunyai nama yang berbeda-beda.
Misalnya di Indonesia di sebut sebagai Aleurites moluccana, kemudian di Filipina dikenal dengan sebutan Aleurites trisperma.
Di China ada dua nama spesies pohon kemiri yaitu Aleurites fordii di China tengah dan Aleurites montana di China selatan, dan di Jepang mempunyai nama latin Aleurites cordata.
Sebaran kemiri di Indonesia meliputi daerah seperti Sumatera Barat, Bengkulu, Sumatera Selatan, Sumatera Utara, Lampung, Kalimantan Selatan, Kalimantan Timur, Kalimantan Barat, Jawa Barat, Bali, Lombok, Sulawesi, Timor, Bau-Bau dan sebagainya.
Habitat
Secara umum tumbuhan kemiri dapat tumbuh di wilayah yang cukup kering di kawasan Asia Tenggara. Artinya, pohon kemiri adalah jenis tanaman yang dapat hidup meskipun tidak banyak memperoleh pasokan air hujan.
Justru jika lingkungannya kering, maka pohon ini dapat tumbuh lebih baik dibanding pada wilayah dengan curah hujan tinggi.
Meskipun begitu pohon kemiri juga mampu tumbuh pada lingkungan yang lembab dengan beberapa kriteria tertentu.
Misalnya kondisi tanah harus berpasir dengan sistem drainase seperti di dekat pantai dan pada tanah yang berkapur, serta di kawasan hutan jati atau hutan campuran yang berada pada ketinggian 1200 meter.
Itu dia sedikit informasi mengenai sejarah dan habitat bumbu masakan yang sering kita gunakan apalagi kalau bukan kemiri,semoga bermanfaat ya.
