esatu.id – Kue Putri Salju Oreo adalah salah satu camilan yang sempurna untuk menyajikan pada setiap kesempatan. Dengan kombinasi rasa gurih dari biskuit Oreo yang di hancurkan dan manisnya gula halus yang melapisi setiap potongan kue, kue ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan sentuhan kelembutan yang menyenangkan. Kue Putri Salju Oreo sangat cocok untuk dinikmati bersama secangkir teh atau kopi, atau bahkan sebagai hadiah yang manis untuk teman atau keluarga tercinta.
Baca juga : Kue Favorit Lebaran Nih! Palm Chees Cookies, Ini Dia Resep Menggoda dengan Kombinasi Rasa Gurih dan Manis
Sejarah Singkat Kue Putri Salju Oreo
Kue Putri Salju, atau yang di kenal juga dengan nama Russian Tea Cakes atau Mexican Wedding Cookies, adalah kue yang terkenal di berbagai budaya di seluruh dunia. Meskipun memiliki beragam nama, kue ini umumnya terbuat dari campuran mentega, tepung, gula, dan kacang. Namun, variasi dari resep asli terus berkembang seiring berjalannya waktu.
Salah satu varian yang semakin populer adalah Kue Putri Salju Oreo, yang menambahkan sentuhan modern dengan menggunakan biskuit Oreo yang terkenal sebagai salah satu bahan utamanya. Biskuit Oreo memberikan tambahan rasa cokelat yang khas dan tekstur yang renyah, yang membuat kue ini semakin istimewa.
Bahan-Bahan yang Di perlukan
Sebelum memulai proses pembuatan Kue Putri Salju Oreo, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang di perlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda perlukan:
- 1 paket biskuit Oreo (sekitar 14 ons)
- 1 cangkir tepung terigu serba guna
- 1/2 cangkir mentega tawar, suhu ruang
- 1/4 cangkir gula halus
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/2 cangkir kacang kenari atau almond cincang (opsional)
- 1 cangkir gula halus (untuk melapisi kue setelah matang)
Baca juga : Menghadirkan Kenikmatan dalam Setiap Gigitan, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Kue Kering untuk Lebaran
Langkah-Langkah Pembuatan
Setelah semua bahan telah di siapkan, langkah-langkah berikut ini akan memandu Anda dalam proses pembuatan Kue Putri Salju Oreo:
- Prahangus Biskuit Oreo: Pertama, pisahkan biskuit dari krimnya. Tempatkan biskuit dalam blender atau food processor dan hancurkan hingga halus. Anda juga bisa menempatkannya dalam sebuah kantong plastik dan menumbuknya dengan rolling pin.
- Campurkan Bahan Kering: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan biskuit Oreo yang sudah di hancurkan dengan tepung terigu. Aduk hingga tercampur secara merata.
- Kocok Mentega dan Gula: Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega tawar dan gula halus menggunakan mixer listrik hingga menjadi lembut dan mengembang. Tambahkan ekstrak vanila dan kocok lagi hingga tercampur sempurna.
- Campurkan Bahan-Bahan: Masukkan campuran tepung dan biskuit ke dalam campuran mentega dan aduk perlahan hingga menjadi adonan yang kohesif. Jika menggunakan kacang kenari atau almond, tambahkan ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
- Bentuk Adonan: Ambil sejumlah kecil adonan dan bulatkan menjadi bola kecil. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang sudah di lapisi kertas roti dengan jarak antara satu bola dengan yang lainnya sekitar 2 sentimeter.
- Panggang: Panaskan oven hingga mencapai suhu 180 derajat Celsius. Panggang kue selama 10-12 menit atau hingga bagian bawahnya mulai berwarna kecokelatan.
- Lapisi dengan Gula Halus: Setelah kue dingin sedikit, gulingkan setiap kue dalam gula halus hingga seluruh permukaannya tertutup dengan rata.
- Penyajian: Susun Kue Putri Salju Oreo yang sudah di lapisi gula halus pada sebuah piring saji atau wadah penyajian. Kue siap untuk dinikmati!
Penutup
Kue Putri Salju Oreo adalah kombinasi yang sempurna antara kelezatan tradisional Kue Putri Salju dengan sentuhan modern dari biskuit Oreo yang ikonik. Dengan tekstur renyah dan cita rasa yang manis, kue ini pasti akan menjadi favorit di setiap kesempatan. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan Kue Putri Salju Oreo yang lezat!
