Wajib Di Coba Resep Martabak Manis Tanpa Telur Vs Martabak Mini !

eSatu.id- kalian pasti suka banget nih nyemil yang namanya martabak manis, martabak manis ini juga enak di santap bareng kopi atau teh hangat di sore hari bersama keluarga atau teman teman kalian.

Dan banyak sekali resep martabak manis yang enak dan mudah di buat di rumah,meskipun memang lebih praktis membeli di luar namun akan lebih memuaskan jika bisa membuat sendiri di rumah.

baca juga:Cari tahu Yuk,Resep martabak telur yang enak dan krispi !

Berikut ada sekian resep martabak manis yang mudah di buat di rumah dengan berbagai macam variasinya,yuk simak dan selamat mencoba.

1. Resep Martabak Manis Tanpa Telur

Bahan Utama:

• 10 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 300 ml air

Bahan Tambahan:

• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk
• gula pasir untuk taburan
• margarin untuk olesan
• kacang sangrai, cincang
• keju parut secukupnya
• meses cokelat secukupnya
• kental manis secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan utama. Aduk rata hingga gula larut dan tidak ada tepung yang menggumpal.
2. Tutup atas wadah dengan serbet bersih. Istirahatkan adonan selama 30 menit.
3. Tambahkan baking powder, vanili, dan pasta pandan (bila suka). Aduk rata.
4. Panaskan teflon. Tuang adonan ke teflon. Masak dengan api kecil.
5. Saat muncul gelembung di permukaan adonan, taburi dengan gula pasir. Tutup teflon dan tunggu hingga bagian atas adonan tidak basah.
6. Setelah martabak manis matang, pindah ke talenan dan olesi dengan margarin. Taburi dengan kacang sangrai, keju parut dan meses. Tuang kental manis, lipat martabak, potong-potong sesuai selera.

2.Resep Martabak Manis Mini

Bahan:

• 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
• 300 ml air
• 3 sdm margarin, lelehkan
• 4 sdm susu bubuk
• 4 sdm gula pasir
• 2 butir telur
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt ragi instan
• 1/2 sdt vanili bubuk

Topping:

• mentega, meses coklat, kental manis, kacang dan keju secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan gula dan ragi. Tuang air hangat secukupnya. Biarkan hingga mengembang.
2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Tuang air ragi dan sisa air lainnya, aduk hingga menjadi adonan kental.
3. Diamkan hingga adonan berbuih atau mengembang kurang lebih 45 menit. Aduk sebentar.
4. Kocok telur dengan mentega cair, tuang ke dalam adonan dan aduk. Masukkan baking soda terakhir, aduk.
5. Panaskan cetakan martabak mini hingga benar-benar panas. Tuang sepertiga cetakan, tunggu hingga muncul rongga-rongga pada adonan.
6. Oles margarin secukupnya dan angkat, beri topping sesuai selera.

Itu dia 2 resep martabak yang wajib kalian coba di rumah bersama keluarga,atau sebagai ide bisnis jualan ,dijamin untung dan yang pasti enak untuk di santap.