esatu.id Sudah bukan rahasia lagi bahwa seiring bertambahnya usia seseorang, maka kemampuan tubuhnya untuk melakukan proses metabolisme akan semakin melambat. Terlebih saat tubuh bertambah tua, ada banyak halangan yang membuat seseorang mencerna makanan lebih sulit. Misalnya, kemampuan gigi berkurang untuk mengunyah makanan, atau hilangnya selera makan karena efek samping pengobatan yang tengah dijalani.
Melihat perubahan saat proses penuaan ini, orang yang sudah lanjut usia (lansia) membutuhkan asupan nutrisi yang baik setiap harinya untuk mendukung fungsi tubuh. Kamu mungkin sudah tahu dasar-dasar pola makan sehat seperti banyak buah-buahan dan sayuran, protein sehat, biji-bijian, susu rendah lemak dan lemak sehat, dan sedikit garam.
Namun, ada beberapa jenis makanan sehat yang paling disarankan untuk dikonsumsi para lansia demi menjaga kesehatan mereka. Simak ulasan selengkapnya di sini.
Makanan untuk Lansia
Berikut adalah beberapa jenis makanan yang bisa dikonsumsi agar tetap sehat pada hari tua:
1. Makanan Tinggi Serat
Serat dari makanan seperti sayuran, biji-bijian, buah-buahan, dan kacang-kacangan memainkan peran penting dalam sistem pencernaan. Zat ini membantu mencegah atau meringankan gejala sembelit serta menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah, dan peradangan yang terjadi di dalam tubuh. Mengonsumsi serat yang cukup bisa mengarah pada jantung yang lebih sehat. Serat juga dapat mengontrol kadar gula darah dan menurunkan risiko diabetes.
baca juga : Jangan Khawatir, 10 Tips Makan Siang Sehat Untuk Darah Tinggi Makan Dengan Nikmat
2. Ikan Berlemak
Semua jenis ikan yang sehat bagi jantung seperti salmon, makarel, dan sarden, kaya akan asam lemak omega-3. Ikan-ikan tersebut bisa dipilih sebagai menu yang di sajikan setidaknya dua porsi seminggu. Asam lemak ini penting untuk orang-orang dari segala usia termasuk orang tua karena mereka membantu mencegah peradangan yang menyebabkan kanker, rheumatoid, radang sendi, dan penyakit jantung.
Omega-3 juga dipercaya memperlambat perkembangan Macular Degeneration (AMD), yakni kondisi yang mengarah pada penglihatan yang buruk. Asam lemak juga mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan membuat otak tetap waspada.
3. Yoghurt
Pengeroposan tulang adalah hal yang paling umum dan akan semakin memburuk seiring bertambahnya usia. Oleh karena itu, lansia membutuhkan kalsium untuk mencegah kondisi memburuk. Mereka dapat mengonsumsi yoghurt sebagai sumber kalsium yang baik.
Yoghurt di perkaya dengan vitamin D, yang dapat mencerna dan menggunakan mineral utama tersebut. Produk olahan susu ini juga membantu proses pencernaan makanan dan juga mengandung protein. Yoghurt juga sangat cocok di sajikan dengan buah segar, sehingga manfaatnya akan semakin besar untuk lansia.
4. Tomat
Makanan ini adalah salah satu jenis makanan yang mengandung likopen tinggi, yakni bahan kimia alami yang membantu melindungi tubuh terhadap kanker prostat dan juga mencegah kanker paru-paru.
Tomat yang di masak atau di proses (dalam jus, pasta, dan saus) mungkin lebih baik dari pada tomat mentah. Para peneliti percaya bahwa memanaskan atau menumbuk tomat dapat melepaskan lebih banyak likopen.
baca juga : Praktis dan Anti Ribet, 5 Tips Makan Siang Sehat Untuk Gula Tinggi
5. Kacang-Kacangan
Makanan ini penuh dengan omega-3, lemak tak jenuh, serat, dan protein. Kacang-kacangan juga mengandung nutrisi yang menyehatkan jantung. Lansia di sarankan untuk mengonsumsi lima porsi sebanyak 1 ons per minggu. Beberapa jenis kacangan yang di sarankan antara lain kacang almond, kacang mede, hazelnut, kacang Brazil, kacang macadamia, pecan, dan kenari. Namun, hati-hati dengan gigi. Bila kacang-kacangan keras dan sulit di kunyah, cobalah kacang yang di giling atau pasta kacang, dan lain-lain.
6. Alpukat
Lansia sebaiknya juga menghindari makanan berlemak tinggi yang mengandung lemak jenuh. Sebaliknya, konsumsilah makanan dengan lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal. Alpukat merupakan salah satu makanan berlemak sehat yang baik untuk lansia.
