esatu.id Sering merasa bosan dengan jenis makanan yang selalu sama? Nah, artikel ini akan menyediakan daftar menu makan siang sehat untukmu
Saat kamu sedang kehabisan ide untuk membuat masakan apalagi, tak perlu beli dari luar! Kamu bisa mencoba makanan dengan protein tinggi yang simple dan sehat.
Misalnya, bagi kamu yang suka pedas tapi tetap ingin mencoba menu sehat, bisa membuat tumis wortel cabai hijau, atau chicken black pepper.
Penasaran apa saja menu makan siang yang sehat dan praktis lainnya? Yuk, simak informasinya sampai akhir!
Daftar Menu Makan Siang Sehat
Tak hanya mudah di buat, berikut adalah daftar menu makan siang sehat yang bisa kamu coba di rumah, di antaranya yaitu:
1. Gimbap
Bagi kamu penggemar drama Korea (drakor), pasti sudah tidak asing lagi dengan daftar menu makan siang yang sehat dan praktis ini.
Hampir sama dengan sushi, gimbap merupakan makanan asal Korea Selatan berupa gulungan nori berisi nasi, telur, dan sayur-sayuran, seperti wortel, timun, bayam, atau daun perilla.
Namun, kamu bisa memvariasikan isiannya sesuai dengan seleramu, seperti sosis, crabstick, atau ayam.
Selain itu, karena gimbap memiliki bentuk menarik, menu makan siang sehat dan simpel ini pasti banyak di sukai oleh anak-anak yang suka menolak sayur. Yuk, coba!
2. Udang Tempura
Tahukah kamu, di dalam 3 ons udang mengandung jenis asam lemak omega-3 yang baik bagi sistem saraf tubuh dan membantu meningkatkan kecerdasan otak, lho.
Nah, kamu bisa mengkreasikan daftar menu makan siang sehat berikutnya menjadi udang tempura yang mudah di buat.
Yup, kamu hanya perlu menyiapkan udang, tepung roti, terigu, telur untuk membalurnya, serta penyedap rasa.
Hanya membutuhkan waktu tidak sampai 15 menit, kamu bisa membuat udang menjadi daftar menu makan siang yang sehat dan bergizi, dengan rasanya gurih, garing, serta lezat tentunya.
3. Tumis Buncis Wortel
Daftar menu makan siang sehat sederhana berikutnya adalah tumis buncis wortel, menggunakan bahan-bahan yang rendah kalori, kamu bisa mencobanya dengan mudah.
Tak perlu menggunakan banyak bahan, cukup buncis dan wortel yang di iris-iris, serta kamu bisa menambahnya dengan telur agar semakin nikmat.
4. Salad Ayam Wrap
Jika kamu bosan sedang tidak ingin makan nasi, salad ayam wrap bisa menjadi ide daftar menu makan siang sehat dan bergizi.
Menu makan siang yang sehat ini juga rendah kalori, sehingga cocok pula di konsumsi bagi kamu yang sedang menjalani program diet.
Untuk membuatnya, kamu hanya perlu menyiapkan ayam fillet, bawang putih dan bombay, jamur, selada, bumbu penyedap, serta kulit tortilla untuk membungkusnya.
Namun, kamu juga bisa menyesuaikan isian menu makan siang sehat dan simpel ini sesuai dengan selera.
Untuk dressing-nya, kamu bisa membuat honey mustard atau jika ingin lebih simple, cukup campurkan saus sambal dan tomat, dengan mayonaise.
5. Ayam Suwir Kemangi
Jika ingin mengubah olahan goreng-gorengan, maka ayam suwir kemangi tak boleh kamu lewatkan sebagai daftar menu makan siang sehat dan bergizi.
Yap, untuk membuatnya, kamu bisa merebus ayam fillet atau dada tanpa kulit, lalu di suwir, kemudian buat bumbu halus dan rempah-rempah, gula jawa, daun salam, serai, tak lupa pula kemangi.
Cara memasaknya pun cukup mudah, kamu hanya perlu menumis bumbu halus, ayam suwir, kemudian campurkan dengan penyedap, air, gula jawa, serta kemangi dan cabai rawit.
6. Bola Nasi dan Sayur
Selain gimbap, kamu bisa memasukkan bola nasi dan sayur sebagai daftar menu makan siang sehat dan simpel lainnya.
Tak memakan waktu yang lama untuk membuatnya, kamu hanya perlu mencampurkan nasi, sayur seperti bayam, wortel dan buncis, lalu buat menjadi bentuk bola-bola.
Agar lebih nikmat, kamu juga bisa menambahkan sosis, baso, atau nugget yang telah di iris-iris ke dalamnya.
7. Tumis Wortel Cabe Hijau
Nah, tumis wortel cabe hijau merupakan daftar menu makan siang sehat dan sederhana yang tidak boleh kamu lewatkan.
Kamu hanya perlu menyiapkan wortel, telur, baso, bawang merah dan putih, cabai hijau, serta bumbu penyedap untuk membuatnya.
Menu makan siang yang sehat dan praktis ini cocok kamu jadikan sebagai lauk, di temani dengan nasi putih hangat.
8. Chicken Black Pepper
Bagi kamu pecinta pedas, chicken black pepper wajib di masukkan ke dalam daftar menu makan siang sehat dan praktis berikutnya.
Selain nikmat, cara membuatnya pun mudah.
Lalu tumis dengan menggunakan saus, berupa kecap manis dan asin, saus tiram, penyedap, serta lada hitam. Untuk membuatnya kental, gunakan larutan maizena ke dalam masakan.
Baca juga: 9 Menu Sarapan Pagi Rendah Gula Cocok Buat Penderita Diabetes, Yuk Cek Apa Saja
9. Capcay Tofu
Siapa yang tak tahu capcay? Jenis masakan berupa kumpulan sayuran ini sudah sering di jadikan sebagai daftar menu makan siang sehat.
Nah, selain sayur-sayuran, kali ini kamu bisa menambahkan tofu (tahu putih Jepang) sebagai pelengkapnya.
Untuk sayur-sayurannya, gunakan wortel, sawi putih, brokoli, kemudian tambahkan dengan kecap asin dan manis, minyak wijen, dan saus tiram, larutan air maizena, lalu tumis hingga mengental.
Perlu di ketahui, sawi putih mengandung vitamin C tinggi yang berguna dalam meningkatkan daya tahan tubuh.
10. Tumis Kailan Bawang Putih
Apakah kamu pernah mendengar jenis sayuran kailan? Jika belum, yuk coba jadikan sebagai menu makan siang yang sehat dan praktis keluargamu.
Perlu di ketahui, kailan adalah sejenis sayuran yang berasal dari Tiongkok dan sudah sering dijadikan sebagai masakan Chinese food.
Tips memasak tumis kailan ini adalah ketika merebusnya jangan terlalu lama, setelahnya, celup ke air dingin agar sayur tetap memiliki warna yang segar.
11. Cah Sawi Putih Telur
Selain di jadikan sebagai capcay, kamu juga bisa membuat sawi putih sebagai olahan menu makan siang yang sehat dan bergizi yang ditumis dengan mudah.
Tak memerlukan banyak bahan, cukup satu bonggol sawi putih, 2 butir telur, bawang putih dan cabai, saus tiram, serta penyedap, lalu tumis semua bahan hingga sayur menjadi layu.
Itu dia sejumlah rekomendasi daftar menu makan siang sehat dan simpel yang bisa kamu jadikan referensi.
Dari berbagai menu makan siang sehat sebelumnya, mana yang ingin kamu coba terlebih dahulu?
