Melalui program P5 Kurikulum Merdeka Belajar, siswa sekolah saat ini bisa dilatih sejak dini, untuk mengangkat potensi lokal. Salah satunya siswa belajar bagaimana cara membuat ketan pencok, yang merupakan makanan khas dari Bumiayu Kabupaten Brebes.
Program kurikulum baru yakni Kurikulum Merdeka Belajar. Meski, baru akan diterapkan secara resmi oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan di tahun 2024. Namun, perkembangannya sudah banyak sekolah di daerah – daerah di Indonesia yang telah gencar melakukan kurikulum baru itu, untuk mengganti Kurikulum 13.
Salah satunya di Kabupaten Brebes. Dimana data Dinas Pendidikan Pemuda dan Olahraga Kabupaten Brebes, sudah 80 persen sekolah SMP yang menerapkan Kurikulum Merdeka Belajar tersebut. Termasuk dari sekitar delapan ratusan sekolah SD, sudah lebih dari 60 persen yang proses belajarnya telah menggunakan kurikulum baru.
Baca Juga: Uu Ruzhanul: Merdeka Belajar untuk Kebebasan Insan Pendidikan Berkreasi
Seperti halnya siswa siswi di SMPN 1 Bumiayu. Dimana dalam Kurikulum Merdeka Belajar itu, siswa sejak dini sudah dilatih untuk belajar membuat makanan khas Bumiayu, yakni ketan pencok.
Bahkan, dengan bimbingan tenaga pengajar setempat, rasa ketan pencok siswa ini, tidak kalah rasman dengan ketan pencok yang diproduksi rumahan, yang dijadikan oleh-oleh khas Bumiayu, yang olahan siswa ini bisa berpotensi untuk dipsarkan untuk umum.
Kepala Dinas Pendidikan Pemuda dan Olah Raga Kabupaten Brebes Carida mengapresiasi hasil karya para siswa SMPN 1 Bumiayu, dengan mampunya mereka membuat ketan pencok berarti program P5 Kurikulum Merdeka Belajar berhasil diterapkan di sekolah, Carida berharap dengan mendorong potensi siswa terhadap kearifan lokal diharapkan bisa membuat peluang usaha baru yang bisa dimanfaatkan siswa disela kegiatan belajar.
Pihak sekolah sendiri menyatakan dorongan pihak sekolah melalui program P5 ini di maksudkan agar siswa siswi sekolah tersebut piawai dalam mengolah potensi kearifan lokal warga Bumiayu dengan membuat ketan pencok berbagai varian rasa.
Terkait dengan Kurikulum Merdeka Belajar, saat ini Dikpora Kabupaten Brebes gencar melakukan pembinaan terhadap sekolah sekolah untuk bisa mengangkat potensi kaerifan lokal yang dimiliki sehingga mampu menjadi keterampilan yang dimiliki oleh para siswa siswinya sebagai bekal untuk mereka dimasa mendatang.
