eSatu.id,Cirebon- membahas mengenai buah srikaya selalu tidak ada habisnya,dan salah satu olahan yang di banayak di bicarakan oleh orang banyak yakni selai srikaya enak , mungkin beberapa varian yang terlintas di pikiran Anda adalah selai cokelat, kacang, nanas, atau selai rasa buah lainnya.
Meski demikian, ada salah satu varian selai yang juga menjadi favorit keluarga karena cita rasanya yang manis dan legit, yaitu selai srikaya.
Selai serikaya atau yang juga sering di sebut dengan selai kaya populer di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Selai ini terbuat dari bahan-bahan sederhana, yaitu telur, gula, dan santan, sehingga mudah di buat sendiri.
Meski mudah di buat, kini juga sudah banyak produk selai srikaya yang di jual di pasaran,dan salah satunya yakni fakta mengenai selai srikaya..
Mirip Hidangan Portugis
Menjadi salah satu selai yang banyak di sukai, tentu membuat banyak orang penasaran mengenai sejarah dari selai srikaya. Selai srikaya konon di temukan oleh keturunan Portugis di Malaka.
Tentu ini juga terkait dengan masa penjajahan saat Portugis menduduki Malaka di abad ke-15. Menariknya, hal tersebut semakin diperkuat dengan kemiripan antara selai srikaya dengan hidangan tradisional Portugis yang bernama doce de ovos.
Banyak Disukai di Asia Tenggara
Perpaduan gula, telur, dan santan membuat selai srikaya memiliki cita rasa manis. Menariknya, cita rasa tersebut sangat cocok dengan lidah masyarakat Asia Tenggara yang menyukai cita rasa legit dari selai tersebut.
Tak hanya di Indonesia, selai ini juga populer di Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, hingga Thailand. Popularitas selai srikaya ini di Asia Tenggara kerap di hubungkan dengan sejarah saat Portugis menduduki Malaka.
Kerap Dipadukan dengan Bahan Lain
Meski selai srikaya telah memiliki cita rasa yang nikmat, rupanya banyak pula yang mengkreasikan selai legit tersebut dengan aneka bahan. Salah satu variasi rasa selai srikaya yang paling sering di temukan adalah selai srikaya pandan atau pandan kaya.
Selai srikaya juga bisa di kreasikan dengan gula merah, cokelat, bahkan durian. Untuk memberikan tekstur, ada pula selai srikaya yang di padukan dengan cincangan kurma, wijen, hingga kacang.
Itu dia fakta fakta mengenai buah srikaya yang wajib kalian ketahui,terutama bisa di padupadakan dengan olahan lainnya sesuai dengan kreasi kita.selamat mencoba.
