eSatu.id,Cirebon-Siapa di sini yang suka memikirkan,sejarah sendok sampai garpung,yang setiap hari kita gunakan untuk makan,untuk itu jika kalian penasaran,yuk simak sejarahnya.
Di rangkum dari laporan Gizmodo pada 2013, sendok merupakan alat makan tertua di dunia. Menurut sejarahnya, sendok telah di gunakan sejak zaman Paleolitik atau sekitar 50.000 hingga 100.000 tahun lalu.
Bukti paling awal penggunaan sendok ini di temukan para arkeolog. Selain itu, banyak teks kuno yang menceritakan penggunaan sendok.
Menurut berbagai literatur kuno, penggunaan sendok di mulai dari Mesir ke india hingga China. Mulanya, sendok di buat menggunakan benda alami seperti cangkang kerang laut atau batu yang mudah di bentuk.
Sendok alami ini belum punya pegangan seperti sendok modern sekarang,Seiring berjalannya waktu, masyarakat prasejarah mulai memodifikasinya dan memberi pegangan.
Sendok dengan pegangan tersebut awalnya di peruntukan untuk ritual keagamaan di Mesir kuno sekitar tahun 1.000 Sebelum Masehi (SM).
Sendok berpegangan pertama ini terbuat dari gading, kayu, bau api, dan batu tulis,Tak hanya mengejar fungsinya, sendok di Mesir juga punya dekorasi hiasan dan hieroglif yang indah.
Menemui banyak perkembangan, sendok kemudian di gunakan sebagai alat makan di Mesir. Saat itu, sendok yang di gunakan berbahan dasar kayu. Pemilihan kayu ini di karenakan harganya yang murah dan mudahnya bahan ini di temui.
Pada saat inilah istilah sendok atau “spoon” dalam bahasa Inggris berasal dari bahasa Yunani “koklea”. Istilah ini berarti siput, yang berarti sendok pada kekaisaran Yunani dan Romawi masih menggunakan cangkang siput pada awalnya.
Namun, berkembangnya waktu, bahan sendok juga mengalami perkembangan. Saat inilah sendok mulai terbuat dari perunggu atau perak.
Bahan tersebut di gunakan sebagai penanda kasta. Sendok perunggu dan perak lumrah di gunakan oleh para orang kaya.
Zaman Modern
Bukti tertulis yang di temukan para arkeolog merujuk pada sendok modern pertama yang di buat. Sendok tersebut di buat di Inggris tahun 1259. Mirip dengan kegunaannya di Mesir pada masa lalu, sendok di Inggris bukan alat makan melainkan dekorasi.
Namun seperti masa Yunani dan Romawi, sendok juga sebagai penunjuk kekuasaan dan kekayaan. Ini di tunjukkan pada penobatan raja Inggris. Ritual penobatan tersebut adalah raja baru di suapi dengan sendok upacara.
Pada masa tersebut, pembaptisan juga menggunakan hadiah yang di namai “sendok Rasul”. Praktek ini melahirkan tradisi membaptis dengan sendok pada semua kelas sosial. Bedanya, bahan sendok menunjukkan kelasnya.
Bahan dari perak dan emas di gunakan untuk membaptis orang kelas atas, sedangkan tembaga dan kuningan untuk kelas lebih rendah.
Pada zaman Victoria di Inggris, dengan adanya revolusi industri, para orang yang berada di kelas menengah mengalami peningkatan pendapatan. Saat inilah orang-orang membelanjakan uangnya untuk sendok.
Melihat tren ini, pihak industri mulai mengenalkan sendok lebih beragam. Mulai dari sendok makan, sendok teh, dan sendok saji. Selanjutnya, sendok terus berkembang dan punya kegunaan utama sebagai alat makan.
Bee Wilson, seorang sejarawan makanan, menulis dalam bukunya yang berjudul “Consider the Fork: A History of How We Cook And Eat” menyebut bahwa sendok adalah bagian dari teknologi yang telah mengubah cara kita mengonsumsi makanan.
Hingga saat ini, sendok tetap bertahan sebagai alat makan, terutama untuk mengangkut makanan cair dan semi-cair ke mulut Anda.
Terus di gunakan, sendok belum berhenti berkembang. Banyak ahli menciptakan jenis sendok baru. Mulai dari sendok yang bisa di makan hingga sendok elektrik.
Nah itu dia sedikit infomrasi mengenai sedikit perkembangan sendok yang akhirnya kita gunakan dalam kegiatan aktivitas mengonsumsi makanan apa pun,salam membaca.
