esatu.id Ada beberapa jenis sayuran yang bisa di konsumsi untuk menurunkan gula darah tinggi dan mengontrol glukosa, misalnya brokoli dan kale. Sayuran tersebut kaya akan serat dan senyawa flavonoid yang bisa membantu menjaga kadar gula darah.
Untuk lebih jelasnya, ketahui beberapa jenis sayuran yang bisa menurunkan gula darah tinggi berikut ini
Kadar gula darah yang tinggi bisa menyebabkan seseorang merasa kelelahan, sering buang air kecil, merasa sangat haus atau lapar, mulat muntah, dan mengalami gangguan penglihatan. Jika dibiarkan, gula darah tinggi dapat mengakibatkan diabetes, penyakit ginjal, kerusakan saraf, pembulluh darah, organ, dan jaringan.
Brokoli
Dilansir dari Eat This Not That, brokoli termasuk sayuran yang bisa di konsumsi untuk menurunkan gula darah. Hal itu karena brokoli memiliki kandungan serat yang berfungsi dalam mengendalikan kadar gula darah.
Makanan kaya serat larut dapat meningkatkan sensitivitas insulin sehingga mampu membantu mengatur gula darah dan mencegah atau mengurangi lonjakan glukosa.
baca juga : Makanan Penurun Diabetes Pilihan Bijak untuk Kesehatan Gula Darah Anda
Labu
Sayuran untuk menurunkan gula darah selanjutnya adalah labu. Labu kaya akan polisakarida, karbohidrat yang berpotensi untuk menurunkan dan mengendalikan gula darah. Di beberapa negara, termasuk Iran dan Meksiko, labu di jadikan sebagai alternatif untuk mengobati diabetes.
Okra
Sayur penurun kadar gula darah berikutnya adalah okra. Okra kaya akan senyawa penurun gula darah, seperti polisakarida dan antioksidan flavonoid Studi terhadap hewan menunjukkan bahwa okra memiliki sifat anti-diabetes. Meski begitu, masih di perlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaat konsumsi okra dalam menurunkan gula darah pada manusia.
baca juga : Menjaga Kesehatan dengan 5 Makanan Bergizi untuk Penderita Penyakit Kanker
Kale
Sebagian orang menyebut sayur kale sebagai ‘super food’ karena bermanfaat dalam memelihara kesehatan, termasuk mengatasi gula darah tinggi. Kale mengandung banyak senyawa untuk menurunkan gula darah, seperti serat dan flavonoid. Sebuah penelitian di Jepang yang melibatkan 42 partisipan dewasa menunjukkan bahwa makan 7-14 gram kale saat sedang mengonsumsi makanan berkarbohidrat, secara signifikan bisa menurunkan kadar gula darah setelah makan.
Sayuran hijau
Beberapa sayuran hijau, seperti bayam, sawi, dan kangkung juga bagus untuk menurunkan dan mengontrol kadar gula darah. Sederet sayuran hijau tersebut mengandung magnesium yang membantu menjaga kadar gula darah berada di batas normal.
Mengikuti pola makan yang sehat penting untuk menjaga kadar gula darah agar tetap normal. Salah satunya dengan mengonsumsi sayuran untuk menurunkan gula darah.
