esatu.id – Jawa Tengah, sebuah provinsi yang kaya akan sejarah, budaya, dan tentu saja, kuliner makanan yang memikat. Terletak di jantung Pulau Jawa, Jawa Tengah menawarkan beragam hidangan makanan tradisional yang memikat lidah dan jiwa para penikmatnya. Dari kota sejarah seperti Semarang hingga kota pelajar seperti Yogyakarta, setiap sudut Jawa Tengah menawarkan keunikan kuliner yang patut di nikmati.
Gudeg
Gudeg adalah salah satu makanan khas Jawa Tengah yang sangat terkenal. Terbuat dari nangka muda yang di masak dengan santan, gula merah, dan berbagai rempah-rempah, gudeg memiliki cita rasa manis yang khas. Di sajikan dengan nasi, telur, ayam, dan sambal goreng krecek, gudeg adalah hidangan yang menggoda selera dan menjadi favorit di berbagai acara dan festival kuliner.
Baca juga: Memikat Lidah dan Jiwa: Eksplorasi Kelezatan Makanan Khas Jawa Barat
Soto Kudus
Soto Kudus adalah varian soto yang berasal dari kota Kudus, Jawa Tengah. Kuah kaldu ayam yang kaya rasa, di sajikan dengan daging ayam, tauge, bawang goreng, dan seiris telur pindang, menjadikan soto Kudus sebagai hidangan yang penuh kenikmatan. Rasanya yang gurih dan harum rempah memberikan pengalaman kuliner yang memanjakan lidah dan menghangatkan tubuh.
Lumpia Semarang
Makanan Selanjutnya ada, Lumpia Semarang sebuah camilan yang populer di seluruh Indonesia, tetapi memiliki akar yang dalam di Jawa Tengah, khususnya di kota Semarang. Lumpia ini terbuat dari campuran rebung, udang, telur, dan daging ayam yang di bungkus dengan kulit lumpia dan kemudian di goreng garing. Di sajikan dengan saus kacang yang kental dan bawang goreng, lumpia Semarang adalah hidangan yang menyenangkan untuk di nikmati kapan saja.
Es Dawet
Es dawet adalah minuman segar yang berasal dari Jawa Tengah, terutama di kenal di kota Solo dan sekitarnya. Terbuat dari campuran agar-agar hijau, santan, dan gula merah cair, es dawet d isajikan dengan es serut dan potongan nangka. Kelezatan dan kesegaran es dawet membuatnya menjadi minuman favorit di tengah teriknya cuaca tropis.
Makanan khas Jawa Tengah tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mengundang kita untuk merasakan kekayaan budaya dan tradisi yang terkandung di setiap hidangannya. Dengan setiap suapan dan tegukan, kita tidak hanya menikmati cita rasa yang lezat, tetapi juga merasakan kehangatan dan kebersamaan yang terpancar dari setiap hidangan tradisional Jawa Tengah.
Baca juga: Memperkenalkan Kelezatan Makanan dari Kuliner Khas Lampung
