esatu.id- Kue waffle menjadi lebih populer di kalangan remaja karena fakta bahwa mereka berasal dari Belgia. Bahkan, beberapa kafe menawarkan menu spesial yang berfokus pada waffle dengan berbagai topping sesuai selera pelanggan.
Resep kue waffle sederhana yang tidak gagal dan mudah di buat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah di temukan ada di bawah ini. Siapkan catatan dan simak resep kue waffle berikut ini.
1. Bahan yang di gunakan untuk membuat waffle
Bahan-bahan untuk membuat kue waffle:
- 4 butir telur
- 125 gram tepung berprotein rendah
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdm margarin
- 1/4 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
- Gula halus secukupnya
Pengembang:
- 75 gram tepung berprotein rendah
- 75 ml air hangat
- 1/2 sdm ragi instan
2. Langkah Membuat Waffle
- Siapkan wadah, campur semua adonan pengembang lalu diamkan selama 30 menit.
- Ayak bahan kering seperti tepung, gula pasir, dan garam.
- Pecahkan telur dan pisahkan 4 butir kuning telur dan 3 butir putih telur di wadah yang berbeda.
- Campurkan kuning telur dan margarin, lalu aduk hingga mengental.
- Masukkan tepung lalu aduk lagi sampai adonan bertekstur kental.
- Aduk putih telur dengan gula pasir hingga mengental.
- Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan yang berisi kuning telur dan terigu tadi, aduk dengan menggunakan spatula hingga adonan menjadi tercampur rata.
- Panaskan cetakannya waffle terlebih dahulu dan olesi cetakan dengan minyak goreng.
- Tuang adonan secukupnya dalam cetakan lalu tunggu beberapa saat hingga adonan sudah mengembang dan matang.
- Balikkan ke sisi lainnya dan angkat apabila waffle sudah matang.
- Sajikan kue waffle di atas piring yang sudah bersih, tambahkan topping madu dan taburan gula halus di atasnya.
Baca Juga: Top 5 HP OPPO Reno Series dengan RAM 8GB dan Garansi Resmi!
Resep waffle ini sederhana dan mudah di buat, dan hasilnya adalah kue yang renyah di luar dan lembut di dalamnya. Pastikan toppingnya sesuai dengan rasa kue waffle. Selamat mencoba!
