Resep Sate Taichan Sensasi Pedas Gurih yang Menggoyang Lidah Disukai Semua Kalangan Usia

Penulis
Tika Agustiyani
-
resep sate taichan/idntimes

esatu.id Sate Taichan merupakan sajian kuliner yang berasal dari Indonesia yang semakin populer di kalangan pecinta makanan pedas. Cita rasa unik dan kepedasan yang khas membuat Sate Taichan menjadi pilihan favorit bagi mereka yang menyukai tantangan rasa. Berikut adalah resep sederhana untuk menikmati kelezatan Sate Taichan di rumah.

Bahan-bahan:

1. Bahan Utama:

  • 500 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
  • Tusuk sate secukupnya, rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang

2. Bumbu Marinasi:

  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan saus cabai (sesuai selera pedas)
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk

3. Bumbu Saus Kacang:

  • 150 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air matang
  • 2 sendok makan minyak goreng

baca juga : Asal Usul dan Cara Pembuatan Sate Padang Kelezatan Tradisional dari Ranah Minang

Langkah:

1. Persiapan Daging Ayam:

  • Campurkan semua bahan marinasi dalam wadah.
  • Lumuri potongan daging ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

2. Pembuatan Saus Kacang:

  • Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
  • Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata.
  • Tambahkan kecap manis, air jeruk nipis, garam, gula pasir, dan air matang.
  • Masak hingga mendidih dan saus kacang mengental. Angkat dan sisihkan.

3. Persiapan Sate:

  • Ambil potongan daging ayam yang sudah dimarinasi, tusuk dengan tusuk sate.
  • Panggang di atas bara api atau grill hingga matang dan berwarna kecokelatan.

4. Sajikan dengan Saus Kacang:

  • Tata sate Taichan yang sudah matang di atas piring.
  • Sajikan dengan saus kacang sebagai pelengkap.

baca juga : Cara Membuat Sate Madura Lezatnya Tradisi Kuliner Khas

Kiat:

  1. Jika tidak memiliki grill, sate Taichan dapat dipanggang menggunakan oven atau pemanggang listrik.
  2. Sajikan sate Taichan dengan lontong atau nasi putih untuk menambah kenikmatan.
  3. Sesuaikan tingkat kepedasan saus cabai sesuai selera Anda.

Sate Taichan siap dinikmati! Kelezatan daging ayam yang gurih dengan sentuhan pedas saus kacangnya akan menggoyang lidah Anda. Selamat mencoba!

ARTIKEL TERKAITDARI PENULIS