esatu.id- Jika kamu bosan dengan nasi, pancake pisang adalah pilihan sarapan yang lezat dan mengenyangkan. Kamu harus menambahkan telur ke dalam adonan untuk membuat rasanya lebih lembut dan enak.
Namun, bagaimana jika kamu menghindari telur karena alergi atau alasan lain? Jangan khawatir. Resep pancake pisang tanpa telur yang lezat dan lembut ini masih dapat kamu gunakan sebagai sarapan. Di simak sampai selesai, ya!
1. Bahan Pancake Pisang
- 1 buah pisang matang
- 3 sendok makan tepung terigu
- ½ sendok teh baking powder
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan margarin cair
- 100 ml susu cair full cream
- garam secukupnya
- margarin secukupnya
2. Langkah Membuatnya
- Siapkan wadah, lalu haluskan pisang menggunakan garpu hingga lembut. Pastikan tak ada gumpalan atau sisa pisang yang masih utuh.
- Masukkan tepung terigu, gula pasir, margarin cair, dan susu cair full cream ke dalam adonan pizang. Aduk hingga rata. Tambahkan baking powder. Aduk kembali.
- Siapkan wajan datar, lalu masukkan margarin dan panaskan. Tuang adonan pancake secara perlahan. Tunggu hingga bagian atas adonan membentuk lubang kecil.
- Setelah bagian bawah matang, balik adonan. Biarkan hingga matang.
- Sajikan pancake pisang tanpa telur selagi hangat dengan siraman madu.
3. Tips Membuat Pancake Pisang Tanpa Telur
- Aduk adonan secukupnya saja. Pastikan tidak overmixing, karena bisa membuat tekstur pancake keras dan tak mengembang dengan baik.
- Pastikan menggunakan pisang matang, karena akan memberikan rasa manis alami dan tekstur yang lembut pada pancake.
- Pastikan wajan sudah cukup panas sebelum menuangkan adonan. Ini akan membantu pancake mengembang dengan baik.
4. Penyajian
- Hidangkan pancake pisang tanpa telur ini dengan potongan pisang segar, blueberry, atau maple syrup untuk memberikan rasa manis yang ekstra.
- Taburkan sedikit almon cincang atau kenari panggang di atasnya untuk sentuhan rasa yang lebih kaya.
- Sajikan segera selagi hangat untuk pengalaman makan terbaik.
Kamu dapat membuat pancake pisang yang lezat dan empuk tanpa telur dengan resep ini. Sesuaikan resep dengan selera kamu, dan pastikan suhunya sedang hingga rendah agar pancake matang merata dan memiliki tekstur yang sempurna.
Selamat menikmati resep pancake pisang tanpa telur ini sebagai sarapan atau camilan. Ini pasti akan memanjakan lidah kamu dan menyenangkan seluruh keluarga Anda.
