esatu.id- Milk Bun Thailand yang di buat oleh After You Cafe tiba-tiba menjadi topik diskusi di media sosial. Pasalnya, Rachel Ven memposting ulasan roti berisi krim susu ini di media sosial miliknya. Sebuah kafe di Bangkok, Thailand, di ketahui memiliki sumber viral milk bun ini.
Roti ini sangat di sukai karena teksturnya yang lembut dan sangat susu. Rupanya, bahan-bahan yang di gunakan untuk membuat roti ini sangat sederhana. Kamu dapat menyantapnya tanpa terbang ke Thailand. Resep milk bun Thailand viral After You Cafe ini dapat kamu coba di rumah.
1. Bahan Milk Bun Thailand
- 400 gr tepung terigu protein tinggi
- 200 gr whipped cream instan
- 400 ml air dingin
- 270 ml susu cair
- 70 gr gula pasir
- 40 gr mentega
- 6 gr ragi instan
- 1 sdt garam
2. Langkah Membuatnya
- Pertama, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
- Tambahkan susu cair pelan-pelan sambil di aduk dengan menggunakan tangan hingga hingga tercampur sempurna.
- Masukkan mentega dan garam ke dalamnya. Aduk lagi agar merata.
- Selanjutnya, uleni adonan hingga kalis sehingga mudah di bentuk dan elastis.
- Setelah itu, tutup dan diamkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
Baca Juga: Kue Kecil Membawa Berkah: Resep Kue Mangkok yang Manis dan Legit untuk Rayakan Imlek
- Setelah 1 jam, tekan dan tepuk adonan yang mengembang hingga mengempes.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama membulat.
- Susun adonan yang sudah di bentuk di atas loyang. Beri jarak antar adonan roti sekitar 1-2 cm, lalu diamkan kembali adonan roti hingga mengembang sekitar 1 jam.
- Sebelum di masukkan oven, kamu bisa taburi adonan dengan sedikit tepung maizena.
- Masukkan adonan ke dalam oven dan panggang dengan 150 derajat Celsius selama 13-15 menit. Jika sudah, keluarkan roti, lalu nikmati.
Resep milk bun Thailand yang viral dari After You Cafe adalah ini. Apakah kamu tertarik untuk mencoba membuat barang sendiri di rumah?
