esatu.id- Resep lumpia ubi ungu. Salah satu bahan makanan yang dapat di olah menjadi berbagai sajian adalah ubi. Makanan berat hingga camilan seperti lumpia goreng semuanya memiliki rasa yang enak di lidah.
Jika lumpia biasanya berisi sayuran, kali ini kamu bisa membuat isian lumpia dengan ubi ungu. Ubi ungu tidak hanya menambahkan warna yang menarik, tetapi juga memiliki cita rasa yang berbeda.
Untuk camilan akhir pekan, ini adalah resep sederhana untuk lumpia ubi ungu. Di jamin akan sangat ingin ngunyah.
1. Bahan Lumpia Ubi Ungu
Bahan:
- 500 gram ubi ungu cilembu
- 40 lembar kulit lumpia siap jadi
- 4 sdm gula pasir
- 2 sdm mentega
- 2 saset kental manis
- 1/2 sdt vanili
- air untuk merebus
- minyak untuk menggoreng
2. Langkah Membuat Lumpia Ubia Ungu
- Didihkan air, kemudian rebus ubi ungu hingga empuk.
- Setelah itu, haluskan ubi ungu.
- Campur dengan gula pasir, mentega, kental manis, dan vanili.
- Setelah tercampur rata, ambil isian secukupnya, bungkus dengan kulit lumpia.
- Terakhir panaskan minyak, goreng lumpia ubi ungu hingga matang.
- Lumpia ubi ungu siap di sajikan.
3. Tips Membuat Lumpia Ubi Ungu
- Pilih ubi ungu yang segar dan berkualitas baik.
- Pastikan untuk tidak merebus terlalu lama, supaya gak terlalu lembek. Jadi, tekstur lumpia ubi ungu tetap renyah dan gak mudah hancur.
- Pastikan kulit lumpia dalam kondisi segar dan tidak pecah saat di gulung.
Itulah resep Lumpia ubi ungu, kamu sudah bisa membuat camilan yang lezat dan menggoda selera dengan resep sederhana ini. Semoga sukses dalam membuat lumpia ubi ungu!
