esatu.id – Lebaran identik dengan berbagai hidangan khas yang selalu di nantikan, termasuk kue-kue tradisional yang memanjakan lidah. Salah satu di antaranya adalah kue sagu keju, yang memiliki cita rasa gurih dan renyah. Kue ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik. Meskipun begitu, beberapa orang mungkin menganggap membuat kue sagu keju rumit dan memakan waktu. Namun, ada varian ekonomis yang tak kalah lezat dan mudah di buat. Artikel ini akan membahas tentang resep serta cara membuat kue sagu keju ekonomis tanpa sangrai untuk menyambut Lebaran.
Baca juga : Lezat dan Mudah: Resep dan Cara Membuat Kue Kacang Milo untuk Lebaran
Kelezatan Kue Sagu Keju
Kue sagu keju merupakan salah satu kue yang sering di hidangkan saat Lebaran tiba. Kue ini memiliki cita rasa yang gurih, manis, serta aroma harum dari keju yang meleleh di mulut. Teksturnya yang renyah dan lembut membuatnya begitu di gemari oleh banyak orang, baik muda maupun tua. Kombinasi tepung sagu, keju parut, dan gula menjadi paduan sempurna yang membuat kue ini begitu istimewa.
Resep Kue Sagu Keju Ekonomis
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue sagu keju yang ekonomis dan tanpa memerlukan proses sangrai, sehingga lebih praktis dan hemat waktu:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung sagu
- 100 gram keju cheddar parut
- 100 gram margarin, lelehkan
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk (opsional)
- Taburan: keju parut secukupnya
Langkah-langkah:
- Campur Bahan Kering: Campur tepung sagu, keju parut, gula pasir, garam, dan vanili bubuk (jika di gunakan) dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
- Tambahkan Margarin dan Telur: Masukkan margarin yang sudah di lelehkan ke dalam campuran bahan kering. Kemudian tambahkan telur ke dalam adonan. Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna dan membentuk adonan yang kalis.
- Bentuk Adonan: Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat-bulat kecil sesuai dengan selera. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah di olesi margarin atau di alasi dengan kertas roti. Pastikan jarak antar adonan cukup untuk menghindari saling menempel saat dipanggang.
- Taburi dengan Keju: Taburi permukaan kue dengan keju parut secukupnya untuk memberikan sentuhan ekstra keju pada kue sagu.
- Panggang: Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160 derajat Celsius. Setelah itu, panggang kue sagu keju dalam oven selama sekitar 20-25 menit atau hingga warnanya berubah menjadi keemasan.
- Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, angkat kue sagu keju dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum di sajikan. Kue siap di nikmati bersama keluarga dan kerabat saat Lebaran tiba.
Baca juga : Kue Kacang Wijen Tanpa Tepung, Mentega, dan Minyak: Resep Lezat untuk Lebaran
Kue Sagu Keju: Simbol Kehangatan dan Kebahagiaan Lebaran
Kue sagu keju bukan hanya sekadar hidangan Lebaran, namun juga menjadi simbol kehangatan dan kebahagiaan di tengah momen berharga tersebut. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik mampu menyatukan keluarga dan kerabat dalam suka cita. Dengan menggunakan resep ekonomis yang praktis, siapa pun bisa menciptakan kue sagu keju sendiri di rumah tanpa harus repot.
Kesimpulan
Kue sagu keju adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer saat Lebaran tiba. Meskipun terdengar rumit, namun dengan menggunakan resep ekonomis yang mudah di ikuti, siapa pun bisa membuatnya di rumah dengan cepat dan praktis. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat kue sagu keju ini sebagai hidangan spesial saat Lebaran bersama keluarga dan kerabat tercinta. Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan kue sagu keju!
