esatu.id-Hitung mundur untuk kembali bertemu Ramadan hampir mendekati akhir. Semangat menyambut Bulan Suci, pekan ini, terepresentasi dengan berbagai cara, termasuk mulai menyusun menu berbuka puasa andalan, seperti es buah segar.
Ya, sajian es buah, yang isian dan kuahnya bisa di pilih sesuai selera, tentu selalu jadi ide bagus dalam melepas dahaga. Selain, juga harus tetap cukup minum air, setidaknya 1,5–2 liter per hari.
Karena di buat sendiri, tidak hanya topping-nya yang bisa di pilih sesuai selera, namun juga tingkat manisnya.
baca juga:Buat di rumah yuk bunda ! ini dia resep mie ayam home made tapi ala abang abang keliling.
Tanpa berlama-lama lagi, langsung catat sejumlah resep es buah segar berikut, seperti di rangkum dari berbagai sumber.
Es Buah Segar Jadul
Resep kreasi es buah jadul membutuhkan bahan-bahan:
- 1 buah pepaya ukuran kecil, kalau bisa yang mengkal, kupas dan potong buahnya
- 1/2 buah labu siam ukuran sedang, potong sesuai selera
- 3 buah nanas madu, potong
- Secukupnya nata de coco
- Secukupnya selasih
- 3 sdm air kapur sirih (boleh skip)
Bahan kuah:
- 2 liter air
- 250 gram gula pasir
- 2 buah jeruk nipis
- 2 lembar daun pandan
- 3 biji cengkih
- 3 cm kayu manis
Pelengkap:
- Secukupnya es batu
- Langkah Pembuatan Es Buah Segar Jadul
- Bagi yang suka, rendam semua buah yang sudah di potong dengan campuran air + air kapur sirih selama 30 menit. Lalu bilas dan tiriskan.
- Di dihkan air bersama daun pandan, cengkih, dan kayu manis. Lalu, masukkan gula pasir. Aduk hingga gula larut dan mendidih lagi.
- Masukkan nanas, masak sekitar tiga menit. Tambahkan pepaya dan labu siam lalu, biarkan hingga mendidih sebentar. Matikan api dan dinginkan.
- Tambahkan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan nata de coco tanpa airnya.
- Dinginkan di dalam kulkas atau sajikan dengan es batu dalam gelas.
Nah itu dia resep es buah segar yang jadul yang wajib kalian ketahui,buat kalian semangat membuatnya di rumah bersama keluarga.
