esatu.id – Lebaran, salah satu momen yang paling di nanti-nanti oleh umat Muslim di seluruh dunia. Selain menjadi momen untuk bersyukur atas kesempatan menjalani bulan suci Ramadan, Lebaran juga menjadi waktu yang penuh dengan keceriaan dan kebahagiaan bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Tak terpisahkan dari tradisi Lebaran adalah sajian kue-kue lezat yang menggugah selera. Salah satu kue yang bisa menjadi pilihan untuk meramaikan hidangan Lebaran adalah kue coklat cappuccino, yang memiliki cita rasa yang kaya dan aroma yang memikat.
Baca juga : Resep dan Cara Membuat Kue Cookies Rainbow Semprit untuk Lebaran
Kenapa Kue Coklat Cappuccino?
Kue coklat cappuccino merupakan kombinasi sempurna antara cokelat yang lezat dengan sentuhan kopi yang harum. Coklat memberikan rasa manis dan gurih yang menyenangkan, sementara kopi memberikan aroma yang khas dan sedikit pahit yang menyegarkan. Kombinasi ini membuat kue coklat cappuccino menjadi pilihan yang pas untuk dinikmati bersama secangkir kopi atau teh saat berkumpul bersama keluarga dan kerabat di hari Lebaran.
Bahan-Bahan yang Di perlukan:
- 200 gram dark chocolate (cokelat hitam), potong-potong
- 100 gram butter
- 2 sendok makan bubuk cappuccino
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
- Taburan: almond slice, choco chip, atau sesuai selera
Baca juga : Donat Cookies: Kombinasi Manis Lezat untuk Lebaran
Cara Pembuatan:
- Persiapkan Bahan: Siapkan semua bahan yang di perlukan sesuai dengan takaran yang telah di sebutkan di atas.
- Lelehkan Cokelat dan Butter: Lelehkan potongan dark chocolate dan butter dalam wadah tahan panas di atas panci yang berisi air mendidih. Aduk hingga cokelat dan butter meleleh dan tercampur rata.
- Tambahkan Bubuk Cappuccino: Setelah cokelat dan butter meleleh, tambahkan bubuk cappuccino ke dalam campuran tersebut. Aduk rata dan biarkan campuran sedikit mendingin.
- Kocok Telur dan Gula: Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna cerah.
- Campurkan Tepung Terigu: Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus di kocok dengan kecepatan rendah.
- Tambahkan Campuran Cokelat: Tuangkan campuran cokelat, butter, dan bubuk cappuccino ke dalam adonan telur. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Panggang Adonan: Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi margarin dan di alasi kertas roti. Ratakan permukaannya dengan spatula.
- Taburkan Topping: Taburkan almond slice, choco chip, atau sesuai dengan selera Anda di atas adonan.
- Panggang Kue: Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit atau hingga kue matang dan permukaannya kecokelatan.
- Dinginkan dan Potong: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum di potong-potong menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera.
- Sajikan dan Nikmati: Kue coklat cappuccino siap di sajikan sebagai hidangan lezat untuk merayakan momen Lebaran bersama keluarga dan kerabat terdekat.
Kesimpulan:
Kue coklat cappuccino merupakan pilihan yang tepat untuk meramaikan hidangan Lebaran Anda. Dengan cita rasa yang kaya dan aroma yang memikat, kue ini akan menjadi favorit bagi semua orang yang menyukai coklat dan kopi. Cobalah untuk membuat kue coklat cappuccino ini di rumah dan nikmati sensasi kelezatan yang tak terlupakan bersama orang-orang tersayang. Selamat merayakan Lebaran!
