ESATU.ID – Camilan khas Sunda yang satu ini selalu jadi favorit, apalagi kalau diisi dengan ayam suwir pedas yang bikin lidah bergoyang!
Cireng (aci goreng) itu sendiri punya tekstur kenyal yang enak, dan kalau ditambah isi ayam suwir yang pedas, dijamin makin nikmat. Yuk, kita simak cara bikin cireng isi ayam suwir pedas yang gampang ini!
Bahan-Bahan untuk Cireng:
- 250 gram tepung sagu
- 200 ml air panas
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Isian Ayam Suwir Pedas:
- 200 gram daging ayam (rebus dan suwir)
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 buah cabai merah, haluskan (sesuai selera)
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Isian Ayam Suwir Pedas:
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan cabai merah yang sudah di haluskan hingga harum.
- Tambahkan Ayam: Masukkan ayam suwir, aduk rata, dan tambahkan saus sambal serta garam. Masak hingga bumbu meresap dan semua bahan tercampur rata. Angkat dan biarkan dingin.
BACA JUGA: Begini Cara Membuat Cilok Lembut dan Kenyal: Camilan Khas yang Bikin Nagih
Cara Membuat Cireng:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah, campurkan tepung sagu dan garam. Aduk hingga rata.
- Tambahkan Air Panas: Tuangkan air panas sedikit-sedikit sambil di uleni. Pastikan adonan bisa di pulung, tapi tidak lengket di tangan.
- Bentuk Adonan: Ambil sedikit adonan, pipihkan di telapak tangan, dan beri satu sendok teh isian ayam suwir pedas di tengahnya. Tutup kembali dan bulatkan hingga rapat.
- Goreng Cireng: Panaskan minyak dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan cireng dan goreng hingga berwarna kecokelatan dan garing. Angkat dan tiriskan.
Sajikan:
Cireng isi ayam suwir pedas siap di sajikan! Kamu bisa menikmatinya dengan sambal atau saus sambal kesukaanmu. Rasanya yang gurih dan pedas bikin camilan ini jadi pilihan tepat saat ngumpul bareng teman atau keluarga.
Nah, itu dia cara membuat cireng isi ayam suwir pedas yang mudah dan enak! Selamat mencoba, dan siap-siap ketagihan!
 itu sendiri punya tekstur kenyal yang enak, dan kalau ditambah isi ayam suwir yang pedas, dijamin makin nikmat.){kind=link}