eSatu.id,Cirebon- Siapa yang tidak suka dengan sama buah yang berwarna kuning, kita pasti akan langsung memikirkan buah pisang. Buah yang satu ini memang mudah di temukan dan menjadi favorit banyak orang.
Pisang merupakan nama umum yang di berikan pada tumbuhan berukuran besar yang memiliki daun memanjang dan besar, yang tumbuh langsung dari bagian tangkainya. Dalam taksonomi, pisang termasuk ke dalam genus Musa dan famili Musaceae.
Pisang bisa di panen kapan saja, karena pertumbuhannya sesuai dengan segala jenis musim. Maka itu, pisang juga dapat mudah di temukan setiap waktu. Buah pisang sendiri bisa langsung di makan atau di olah terlebih dahulu.
baca juga:Kenali Manfaat Dari Obat Blackmores Yang Banyak Bedar Di Apotik Terdekat.
Pada awalnya, pisang adalah tumbuhan yang berasal dari kawasan Asia Tenggara, yang kemudian menyebar ke seluruh wilayah dunia.
Dari arah barat, pisang mulai menyebar dari Samudra Atlantik menuju ke Pulau Madagaskar, kemudian ke Benua Afrika, dan menuju ke Amerika Latin serta Amerika Tengah. Sementara itu, pisang yang menyebar dari arah timur lewat Samudra Pasifik menuju ke Hawaii.
Di berbagai daerah, pisang memiliki sebutan atau nama khas tersendiri berdasarkan tempat tumbuhnya, beberapa di antaranya.
Yaitu gadang atau gedhang (Jawa), cau atau cawu (Sunda), unti (Makassar), biyu (Bali), puntiq (Sasak), punti (Lampung), uri (Ambon), koyo (Ternate), kula (Banda), tema (Seram), dan ounche (Madagaskar).
Bahan:
- Lembar kulit lumpia secukupnya
- 1 buah pisang tanduk
- Coklat batang, meses coklat, atau selai coklat
- Tepung terigu yang telah di cairkan secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat pisang coklat:
- Potong pisang memanjang atau hancurkan pisang.
- Taruh daging buah pisang di atas kulit lumpia.
- Tambahkan coklat batang, meses coklat, atau selai coklat
- Oleskan tepung terigu cair di sekeliling kulit lumpia sebagai bahan perekat.
- Gulung kulit lumpia hingga menutupi seluruh adonan pisang dan coklat.
- Lakukan hingga bahan habis.
- Panaskan minyak.
- Goreng pisang coklat hingga kulit lumpia berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Pisang coklat yang nikmat siap di hidangkan.
Mudah sekali ya bagi kita cara membuat pisang coklat. Yuk langsung saja praktikkan resep yang satu ini untuk membuat camilan yang enak dan sehat!
Perlu di ingat bahwa pisang coklat tidak boleh di konsumsi secara berlebih, karena proses mengolahnya menggunakan metode menggoreng dengan minyak yang tidak baik jika di konsumsi berlebihan.
Selain itu iscok itu enak dangampang di buatnya ternyata pisang juga di perkaya oleh zat besi, tembaga, zinc, mangan, kolin, omega 3 dan omega 6, kolin, serta vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6. Pisang juga memiliki dua antioksidan utama, yaitu dopamin dan catechin.
Meskipun dopamin merupakan senyawa kimia penghantar sinyal saraf di otak, tetapi dopamin pada pisang berperan sebagai antioksidan.
Sedangkan, catechin merupakan antioksidan kelompok flavonoid. Jenis antioksidan ini di hubungkan dengan beberapa manfaat bagi kesehatan.
Dengan banyaknya kandungan nutrisi dalam pisang, buah yang satu ini memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
Sudah bukan hal asing lagi kalau pisang memiliki kandungan nutrisi sangat banyak. Lalu, apa saja kandungan yang ada di dalam pisang dan apa saja manfaatnya?.
Untuk mengetahui lebih jelasnya, kamu bisa membaca buku Khasiat Ajaib Pisang, A to Z Khasiat dari Akar hingga Kulit Buahnya (fc).
, punti (Lampung), uri (Ambon), koyo (Ternate), kula (Banda), tema (Seram), dan ounche (Madagaskar).Cara Membuat Pisang Coklat){kind=link}