esatu.id- Coba ajak pasangan dan anak-anak untuk masak bakar-bakaran bersama saat akhir pekan tiba. Kamu tidak perlu memilih menu yang rumit, kamu bisa mencoba resep ayam bakar saus wangi ini.
Bahan-bahannya cukup sederhana, kamu hanya perlu menyiapkan daging ayam dan racikan saus bakarannya. Dengan menyantap hasil masakan bersama, weekend-mu akan menjadi lebih istimewa. Baca resep ayam bakar saus wangi berikut ini jika kamu tertarik membuatnya.
1. Bahan Ayam Bakar
Bahan:
- 500 gram daging ayam, potong-potong
- 2 sdm saus sambal
- 1/2 sdt oregano
- 1 sdt mustard
- 3 sdm kecap inggris
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica hitam
- 3/4 sdt garam
2. Langkah Membuat Ayam Bakar
- Campur saus sambal, kecap inggris, kecap manis, dan mustard. Tambahkan merica hitam, oregano, dan garam. Aduk rata.
- Campur ayam dengan bumbu, aduk rata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Bakar hingga ayam di atas panggangan, bolak-ballik hingga matang. Olesi sesekali dengan sisa bumbu saus.
- Sajikan ayam bakar dengan sayuran pelengkap, saus sambal dan mayonaise.
3. Tips Cara Memasak
- Gunakan perasan jeruk dan air garam untuk menghilangkan bau amis pada daging ayam.
- Sebaiknya marinasi daging ayam dengan waktu yang lebih lama agar bumbunya meresap hingga ke bagian dalam.
- Untuk mendapatkan tekstur daging yang lebih lembut, kamu dapat mengungkep daging ayamnya terlebih dahulu sebelum di bakar.
- Kontrol bara api agar tidak terlalu besar. Olesi minyak ke permukaan daging untuk meminimalisir kegosongan.
- Supaya rasanya makin nikmat, tambahkan juga sisa saus racikan saat proses memanggang daging.
Menyantap ayam bakar buatan bersama adalah yang paling menyenangkan. Memasak adalah pengalaman yang menyenangkan dan dapat membangun ikatan keluarga yang kuat.
Kamu bisa coba resep ayam bakar saus wangi di atas agar masaknya lebih mudah. Rasanya gurih manis dan memiliki bau yang menggugah selera. Tunggu apa lagi? Ya, pastikan bahan-bahannya siap untuk dicoba pada akhir pekan ini!
