esatu.id – Aceh, sebuah provinsi yang kaya akan budaya dan sejarah, juga di kenal akan kekayaan kuliner tradisionalnya yang memikat. Di antara hamparan pantai yang indah dan kekayaan alamnya, Aceh menawarkan ragam hidangan lezat yang mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi yang ada di sana. Berikut adalah beberapa contoh makanan khas Aceh yang patut di cicipi:
1. Mie Aceh
Mie Aceh adalah hidangan yang tak boleh di lewatkan ketika berkunjung ke Aceh. Makanan ini di sajikan dalam kuah yang kaya rempah-rempah dengan pilihan daging sapi, ayam, atau seafood. Rasa pedas yang khas dan aroma rempah yang kuat membuat hidangan ini begitu istimewa. Jika Anda berkunjung ke sana, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan legendaris ini.
Baca juga: 10 Makanan Khas Korea Yang Bisa Kalian Cobain Di Rumah,Selamat Mencoba !
2. Rendang Aceh
Rendang, sebuah hidangan daging yang di masak dalam santan dan rempah-rempah, juga memiliki versi khas Aceh yang tak kalah lezatnya. Dan juga Rendang Aceh biasanya lebih pedas dan memiliki sentuhan rempah yang khas, memberikan pengalaman rasa yang unik dan memuaskan bagi para pecinta kuliner.
3. Kuah Beulangong
Kuah Beulangong adalah hidangan kuah khas Aceh yang terbuat dari campuran daging sapi, tulang, atau ikan, yang di masak dalam kuah berbumbu dengan tambahan daun kemangi dan cabai rawit. Rasa gurih dan pedas dari kuah ini akan memanjakan lidah Anda dan membuat Anda ingin kembali mencicipinya lagi.
4. Sate Matang
Sate Matang adalah hidangan sate yang berasal dari Aceh. Daging yang di potong kecil-kecil lalu di tusuk dan dipanggang dengan arang memberikan cita rasa yang khas dan gurih. Hidangan ini biasanya di sajikan dengan kuah kacang yang kaya rempah, memberikan tambahan cita rasa yang nikmat.
5. Timphan
Timphan adalah sejenis kue khas Aceh yang terbuat dari campuran tepung beras dan kelapa parut yang di bentuk bulat dan kemudian di masak dalam daun pisang. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis, seringkali di sajikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat.
6. Keumamah
Keumamah adalah hidangan tradisional Aceh berupa ikan atau seafood yang di rebus atau di goreng kemudian di sajikan dengan bumbu yang khas, termasuk cabe rawit, daun kemangi, dan serai. Rasanya yang segar dan pedas membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan masyarakat Aceh.
Dari mie pedas hingga rendang kaya rempah, kuliner Aceh menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelancong yang mencari petualangan rasa. Dengan cita rasa yang unik dan beragam, makanan khas Aceh menjadi bagian penting dari warisan kuliner Indonesia yang patut di jaga dan di hargai.
Baca juga: Makanan Khas Tanjungpinang Apa Ya? Ini Dia Kandungan Gizi Makanan Otak Otak.
