MAN 4 Cirebon melaksanakan uji kompetensi tata boga untuk siswa kelas 11. Para siswa mengelola perusahaan selama satu tahun, yang bergerak dibindang kuliner.
MAN 4 Cirebon melaksanakan uji kompetensi tata boga, yang merupakan program unggulan MAN 4 Cirebon. Uji kompetensi tata boga ini menjadi puncak penilaian bagi para siswa kelas 11, karena selama satu tahun membentuk serta menjalankan perusahaan.
Perusahaan kuliner yang dikelola oleh para siswa, menghasilkan beragam inovasi dalam bidang kuliner. Melalui pembinaan dari guru pembimbing, para siswa sukses menciptakan kuliner baru dengan nilai jual yang tinggi bahkan mendatangkan keuntungan.
Baca Juga: SMPN 5 Fasilitasi Siswa Yang Hendak Daftar Tahap 1 PPDB
Menurut Kepala MAN 4 Cirebon, uji kompetensi tata boga yang sekaligus program unggulan ini. Memberikan pembelajaran sesuai dengan minat dan bakat siswa, seperti dalam implementasi kurikulum merdeka. Bahkan uji kompetensi tata boga di MAN 4 Cirebon, sudah dilaksanakan sebelum penererapan kurikulum baru.
Sementara, Wakil Kepala Sekolah Bidang Kesiswaan menjelaskan, selama satu tahun penuh kelas sebelas dibimbing dalam mengelola sebuah perusahaan. Dengan total delapan perusahaan, siswa memiliki kuliner khas masing-masing serta diberikan fasilitas untuk menjual produk yang dibuat.
Dilain sisi, guru pembimbing tata boga bahkan mengapresiasi siswa karena bisa menghasilkan keuntungan hingga jutaan rupiah, dari hasil investasi siswa yang dikumpulkan. Program ini pun diklaim berhasil membuat mindset siswa untuk menciptakan lapangan pekerjaan setelah lulus madrasah.
