esatu.id Jika Anda masuk ke kedai kopi, meminta sesuatu yang kuat, hitam, dan penuh rasa, kemungkinan besar akan di tawari dua hal, kopi espresso atau americano.
Espresso dan americano adalah dua jenis kopi yang sering hadir dalam daftar menu di kedai kopi. Anda mungkin sudah tahu jika espresso adalah minuman favorit dari Italia, jadi apakah itu berarti americano adalah versi Amerika dari espresso? Jadi, apa perbedaan kopi espresso dan americano?
Perbedaan Kopi Espresso dan Americano
Apa itu Espresso?
Espresso adalah konsentrat kopi langsung, yang biasanya di nikmati secara langsung atau dengan taburan gula. Dilansir dari coffeeaffection.com, minuman ini memiliki rasa kopi yang kuat dan di kenal dengan intensitasnya. One shot espresso rata-rata adalah satu ons cairan, atau 30 mililiter. Rasio khasnya adalah satu ons air untuk 7 gram kopi. Namun, beberapa orang lebih menyukai lebih banyak espresso dan minum doppio (double shot) atau bahkan triple shot.
Ada tiga bagian dalam espresso shot: “body” adalah bagian bawah yang terlihat lebih gelap, “heart” adalah bagian tengah yang lebih terang, dan kepala berwarna terang yang berbusa di bagian atas di kenal sebagai “crema.” Gelembung di crema memberi espresso rasa yang khas.
Apa itu Americano?
Americanos adalah minuman espresso yang di padukan dengan air panas. Proses ini menghasilkan rasa yang kurang terkonsentrasi dan dapat menghilangkan beberapa kepahitan yang di temukan dalam espresso. Americano juga memiliki lebih banyak cairan, jadi mereka lebih baik menyesap daripada espresso. Minuman ini dapat di sajikan bersama dengan gula atau krim.
Tingkat Kafein
Perbedaan kopi espresso dan americano yang pertama ada pada tingkat kafeinnya. Karena di buat dengan jumlah espresso yang sama, espresso shot dan single shot americano biasanya memiliki jumlah total kafein yang sama. Per ons, segelas espresso akan memiliki lebih banyak kafein karena lebih terkonsentrasi.
Biasanya, Americano di buat dengan double espresso shot, tetapi Anda juga bisa membuatnya dengan satu shot. Dilansir dari yourdreamcoffee.com, berikut perbedaan kafeinnya:Espresso memiliki total 68 mg kafein. Americano, menggunakan dua espresso shot, memiliki total 136 mg kafein.
Jadi, tergantung pada jumlah espresso shot yang digunakan untuk membuat americano, americano Anda mungkin memiliki jumlah kafein yang sama dengan espresso.
baca juga : Ada Kopi Tanpa Kafein Juga, lho: Inilah Jenis Kopi yang Cocok untuk Diet Bisa Bantu Menurunkan Berat Badan
