eSatu.id,Cirebon- Kelapa kopyor banyak di butuhkan oleh para pembisnis dan merupakan salah satu jenis kelapa yang memiliki air lebih sedikit di bandingkan dengan kelapa biasanya.
Meskipun kandungan airnya sedikit, kelapa kopyor memiliki daging yang lebih lembut di bandingkan dengan kelapa biasa.
baca juga:2 Hal Terpenting Dalam Budiayakan Pohon Kelapa,Untuk Itu Yuk Simak Disini !
Rasa dari daging kelapa kopyor juga lebih gurih dan menyegarkan. Tak heran, banyak orang yang memilih kelapa kopyor sebagai minuman di kala cuaca panas hanya untuk sekedar menyegarkan tubuh.
Kelapa kopyor dapat di jadikan berbagai olahan makanan dan minuman seperti es kopyor, sebagai isian kue, bahan baku es krim, dan olahan makanan lainnya.
Manfaat Kelapa Kopyor1
1. Menunda proses penuaan pada kulit
Selain galaktomanan, kelapa kopyor juga mengandung senyawa sitokin dan asam laurat.
Keduanya berperan aktif dalam regenerasi dan pertumbuhan sel.
Air dari buah ini punya fungsi penting terhadap proses penuaan kulit karena memiliki sifat antitrombotik dan antikarsinogenik.
2. Konsumsi es kelapa kopyor membantu mencegah dehidrasi
Kandungan air pada kelapa kopyor sebenarnya tidak jauh berbeda dengan jenis kelapa lainnya.
Adanya keseimbangan plasma dan elektrolit dalam air ini dapat membantu melancarkan sirkulasi darah bagi siapa saja yang mengonsumsinya.
Ini karena air kelapa dapat menggantikan elektrolit dan cairan tubuh yang hilang setelah beraktivitas.
3. Melarutkan batu ginjal
Kabarnya, kelapa kopyor dapat membantu melarutkan batu ginjal karena mengandung kalium.
Kandungan ini memainkan peran penting yang berhubungan sistem alkali pada urine sekaligus menghambat terbentuknya batu ginjal.
Itu tadi beberapa manfaat kelapa kopyor yang bisa kamu dapatkan.
Kandungan Nutrisi Kelapa Koproy
Air kelapa menjadi salah satu bagian dari buah kelapa yang telah lama di percaya oleh masyarakat bisa mengatasi beberapa keluhan kesehatan.
Bahkan, air kelapa juga bisa menjadi pengganti air putih untuk memenuhi kebutuhan cairan dalam tubuh. Oleh karena itu, minuman ini sangat baik untuk mencegah dehidrasi.
Air kelapa terdapat di dalam bagian tengah buah kelapa. Cairan ini memiliki kandungan 94 persen air dengan jumlah lemak yang sangat sedikit. Air kelapa memiliki kandungan nutrisi di dalamnya, seperti:
- 1.Karbohidrat.
- 2.Gula.
- 3.Kalsium.
- 4.Magnesium.
- 5.Fosfor.
- 6.Kalium.
- 7.Antioksidan.
Manfaat Kelapa Kopyor
Di lansir dari situs Kementerian Pertanian Republik Indonesia, es kelapa kopyor memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Sudah jelas manfaat yang pertama adalah sebagai pelepas dahaga ketika cuaca panas.
Yang kedua adalah daging kelapa kopyor mengandung asam laurat sebesar 37,93% – 51%. Asam laurat merupakan salah satu komponen yang berfungsi sebagai anti bakteri, anti kanker, dan meningkatkan energi tubuh.
Selain itu, asam laurat juga dapat mencegah penyakit HIV, dan dapat membantu mengurangi kadar glukosa darah sehingga gula darah tetap terjaga dan mengurangi resiko penyakit jantung.
Yang ketika adalah kelapa kopyor tinggi akan antioksidan. Antioksidan di dalam tubuh berperan sebagai pencegah radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.
Sehingga tubuh tidak rentan terkena berbagai kondisi yang buruk seperti penuaan dini, bahkan penyakit berbahaya seperti kanker dan serangan jantung.
Dengan rasa yang unik dan manfaat-manfaat yang di berikan oleh kelapa kopyor, akan menarik apabila nantinya kopyor di padukan dengan buah-buahan segar lainnya sehingga dapat memperkaya cita rasa dari kreasi makanan atau minuman yang akan di buat.
Itu dia sedikit informasi mengenai pohon kelapa koproy yang mungkin banyak kita temukan di mana mana dan banyak di gunakan untuk kesehatan.
- sumber artikel terkait 2 Hal Terpenting Dalam Budiayakan Pohon Kelapa,Untuk Itu Yuk Simak Disini ! ↩︎
