Menggoda dengan Manisnya Kue Choco Stick, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya

esatu.id – Kue Choco Stick merupakan salah satu kudapan yang sangat di sukai oleh banyak orang, terutama pecinta cokelat. Kombinasi antara rasa cokelat yang kaya dengan tekstur renyah membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani segelas teh atau kopi di sore hari. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang resep dan cara membuat Kue Choco Stick yang lezat dan mudah.

Baca juga : Hari Raya Idul Fitri Tinggal Hitungan Jari, Jangan Sampai Toples di Rumahmu Kosong! Nih Resep Membuat Kue Kastengel dengan Kelezatan Gurih Nan Khas

1. Bahan-Bahan yang Di perlukan:

Sebelum memulai proses pembuatan Kue Choco Stick, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang di perlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang akan Anda butuhkan:

• 200 gram dark chocolate (cokelat hitam), potong kecil-kecil
• 100 gram mentega
• 2 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh vanili ekstrak
• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 25 gram bubuk kakao
• Sejumput garam
• 50 gram cokelat chips atau choco chip (opsional, untuk hiasan)

2. Instruksi Pembuatan:

Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah mengikuti instruksi berikut untuk membuat Kue Choco Stick:

1: Persiapan Awal

• Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
• Siapkan loyang yang telah di olesi mentega atau di alas dengan kertas roti.

2: Mencampur Bahan Utama

1. Lelehkan potongan dark chocolate dan mentega dalam mangkuk tahan panas di atas panci yang berisi air mendidih (metode double boiler). Aduk hingga meleleh dan tercampur sempurna. Kemudian biarkan sedikit mendingin.
2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna cerah.
3. Tambahkan vanili ekstrak ke dalam adonan telur dan gula, lalu aduk rata.

3: Mencampurkan Tepung dan Kakao

1. Campurkan tepung terigu, bubuk kakao, dan garam ke dalam adonan telur secara bertahap sambil di ayak. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
2. Tuangkan campuran dark chocolate dan mentega yang telah di lelehkan ke dalam adonan. Aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.

4: Pembentukan Kue

1. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di siapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
2. Jika Anda menginginkan variasi tekstur yang lebih menarik, taburkan cokelat chips atau choco chip di atas adonan.

5: Memanggang

1. Letakkan loyang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang adonan selama sekitar 20-25 menit atau hingga permukaannya mengeras.
2. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kue mendingin sebelum di potong.

6: Penyajian

• Setelah benar-benar dingin, potong Kue Choco Stick menjadi bagian-bagian stick yang sesuai dengan selera.
• Sajikan kue dalam wadah yang menarik dan nikmati bersama secangkir teh atau kopi.

Baca juga : Lebaran Sebentar Lagi,, Yuk Moms Bikin Kue Sagu!! Ini Dia Resep Mudahnya

3. Tips Tambahan:

• Pastikan dark chocolate yang di gunakan memiliki kualitas yang baik untuk mendapatkan rasa cokelat yang maksimal.
• Jika Anda menyukai rasa yang lebih kaya, Anda dapat menambahkan potongan kacang atau buah kering ke dalam adonan sebelum dipanggang.
• Selalu perhatikan suhu oven dan waktu pemanggangan untuk menghindari kue menjadi terlalu kering atau gosong.
• Simpan Kue Choco Stick dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat Kue Choco Stick yang lezat di rumah. Nikmati setiap gigitannya dan bagikan dengan keluarga serta teman-teman untuk menyebarkan kelezatan dari kudapan yang satu ini. Selamat mencoba!