Menggoda dengan Kelezatan: Resep dan Cara Membuat Kue Sagu Keju

esatu.id – Kue Sagu Keju adalah salah satu hidangan yang sangat di sukai oleh banyak orang, tidak hanya karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena kelezatan yang terkandung di dalamnya. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta cita rasa gurih dari keju yang menyatu sempurna dengan manisnya kue sagu. Di sini, kami akan berbagi resep dan langkah-langkah cara membuat kue sagu keju yang sempurna.

Baca juga : Udah Pernah Dengar Belum Sebelumnya? Kue Chui Kao So Cookies, Resep dan Cara Membuat

Bahan-bahan:

1. 250 gram tepung sagu
2. 200 gram keju cheddar parut
3. 150 gram margarin atau mentega, lelehkan
4. 100 gram gula halus
5. 1 butir telur
6. 1/2 sendok teh garam
7. 1/2 sendok teh baking powder
8. Taburan wijen (opsional)

Langkah-langkah:

1. Persiapan Awal:

• Panaskan oven pada suhu 160°C.
• Siapkan loyang datar dan olesi dengan sedikit margarin atau mentega, atau bisa juga menggunakan kertas roti untuk alas.

1. Campur Bahan Kering:

• Campur tepung sagu, gula halus, garam, dan baking powder dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

1. Tambahkan Keju:

• Setelah bahan kering tercampur rata, tambahkan keju cheddar parut ke dalam campuran tersebut. Aduk kembali hingga keju terdistribusi merata.

1. Tambahkan Margarin dan Telur:

• Tuangkan margarin atau mentega yang telah di lelehkan ke dalam campuran tepung sagu dan keju. Selanjutnya, pecahkan telur ke dalamnya. Aduk hingga semua bahan tercampur menjadi adonan yang kental dan rata.

1. Bentuk Adonan:

• Ambil sebagian kecil adonan, kemudian bentuk bulat dan pipihkan dengan telapak tangan. Letakkan di atas loyang yang telah di siapkan. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

1. Taburan Wijen (Opsional):

• Jika Anda menginginkan variasi rasa dan tampilan yang menarik, Anda dapat menaburkan wijen di atas permukaan kue sagu sebelum di masukkan ke dalam oven.

1. Panggang:

• Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang kue selama sekitar 20-25 menit atau hingga bagian bawahnya mulai berwarna keemasan.

1. Dinginkan dan Sajikan:

• Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan sedikit dingin di atas rak kawat. Setelah dingin sepenuhnya, kue sagu keju siap di sajikan.

1. Penyajian:

• Kue Sagu Keju siap di nikmati bersama dengan secangkir teh atau kopi sebagai teman yang sempurna pada sore hari. Nikmati kelezatan renyahnya, dan biarkan rasanya memanjakan lidah Anda.

Baca juga : Yuk Bikin Buat Keponakan Pas Lebaran Nanti! Ini Resep Membuat Kue Putri Salju Oreo, Lezatnya Kesempurnaan dalam Setiap Gigitan

Tips Tambahan:

• Pastikan margarin atau mentega yang di gunakan benar-benar leleh untuk memastikan adonan bisa tercampur dengan baik.
• Gunakan tepung sagu berkualitas untuk hasil yang lebih baik.
• Anda bisa menyesuaikan jumlah keju sesuai selera, lebih banyak atau lebih sedikit, sesuai dengan preferensi rasa Anda.
• Jangan terlalu sering membuka oven saat proses pemanggangan agar kue tidak mengempis.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue sagu keju yang lezat dan memikat, cocok untuk di nikmati bersama keluarga atau di sajikan sebagai camilan spesial saat berkumpul dengan teman. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan resep ini dan menyesuaikannya dengan selera Anda sendiri. Semoga berhasil dan selamat menikmati!