Mengenal Ragam Mie di Dunia: Inspirasi dan Resep yang Menggoda

esatu.id – Mie adalah salah satu makanan yang paling populer dan serbaguna di dunia, dengan berbagai jenis dan variasi yang berasal dari berbagai budaya. Dari mie ramen Jepang hingga mie spaghetti Italia, setiap jenis mie memiliki cita rasa dan tekstur yang unik, membuatnya menjadi favorit di seluruh dunia. Selain itu, mie adalah makanan yang dijuluki sebagai makanan sejuta umat. Ke manapun kita berkunjung, kita juga akan dapat menemui restoran atau kedai yang menjual makanan ini. Oleh karena itu, artikel ini akan membahas tentang resep pembuatan berbagai mie dari seluruh belahan dunia.

Baca juga: Menjelajahi Jenis Pie di Dunia: Inspirasi dan Resep yang Menggoda

Ragam Mie dari Berbagai Negara

1. Mie Ramen: Ramen adalah hidangan mie yang berasal dari Jepang. Mie ini biasanya disajikan dalam kaldu yang kaya rasa, dengan tambahan daging, sayuran, telur, dan bumbu khas. Variasi ramen yang berbeda-beda dapat ditemukan di seluruh Jepang, dengan rasa dan tekstur yang bervariasi sesuai dengan daerahnya.
2. Mie Spaghetti: Spaghetti adalah salah satu jenis mie yang paling populer di Italia. Mie ini terbuat dari tepung gandum dan disajikan dengan berbagai saus, mulai dari saus tomat hingga saus krim, dan biasanya ditaburi dengan keju parmesan.
3. Mie Udon: Udon adalah mie Jepang yang terbuat dari tepung gandum, yang memiliki tekstur kenyal dan tebal. Mie udon sering disajikan dalam kuah dashi, dengan tambahan irisan bawang daun, daun nori, dan tempura.
4. Mie Pad Thai: Pad Thai adalah hidangan mie khas Thailand yang terdiri dari mie beras yang di goreng bersama dengan telur, tauge, daging atau udang, dan saus pad thai yang kaya rasa. Hidangan ini juga sering di hiasi dengan kacang tanah cincang dan irisan jeruk nipis.

Resep Mie yang Dapat Anda Coba

1. Resep Mie Ramen

Bahan Kaldu:

• 1 liter kaldu ayam
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan mirin
• 2 sendok makan sake
• 1 sendok makan pasta miso

Bahan Tambahan:

• Mie ramen instan
• Daging ayam rebus, iris tipis
• Telur rebus, belah dua
• Daun bawang, iris halus
• Nori, potong-potong

Langkah:

1. Rebus kaldu ayam bersama dengan kecap asin, mirin, sake, dan pasta miso dalam panci besar.
2. Masak mie ramen sesuai petunjuk pada kemasan, lalu tiriskan.
3. Atur mie dalam mangkuk, lalu tambahkan irisan daging ayam, telur rebus, daun bawang, dan potongan nori di atasnya.
4. Tuangkan kaldu panas ke atas mie, lalu sajikan.

2. Resep Mie Spaghetti Bolognese

Bahan Saus Bolognese:

• 400 gram daging sapi cincang
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 400 gram saus tomat
• 1 sendok makan pasta tomat
• Garam dan lada hitam secukupnya
• Daun basil segar, iris halus

Langkah:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi cincang, masak hingga berwarna cokelat.
3. Tuangkan saus tomat dan pasta tomat ke dalam wajan, aduk rata.
4. Biarkan saus mendidih, lalu tambahkan garam, lada hitam, dan daun basil.
5. Masak mie spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan, lalu tiriskan.
6. Tuangkan saus bolognese panas di atas mie spaghetti, lalu sajikan.

Baca juga: Mengenal Jenis Puding di Dunia: Inspirasi dan Resep yang Menggoda

Kesimpulan

Mie merupakan salah satu makanan yang paling serbaguna dan di sukai di dunia, dengan berbagai jenis dan variasi yang menawarkan pengalaman kuliner yang kaya dan memuaskan. Dengan demikian, mencoba resep-resep di atas, Anda juga dapat menikmati kelezatan mie dari berbagai belahan dunia di rumah.