esatu.id – Dessert, atau yang dikenal sebagai makanan penutup, adalah hidangan manis yang biasanya disajikan setelah makan utama. Makanan penutup ini selalu berhasil menggugah selera dan membuat jamuan makan ditutup dengan perasaan yang sangat puas. Berbagai jenis dessert menawarkan kelezatan yang menggoda selera dengan variasi rasa, tekstur, dan presentasi yang berbeda. Mari kita eksplorasi lebih lanjut tentang apa itu dessert dan beragam jenisnya yang memikat.
Baca juga: Memahami Es Krim: Ragam Jenis dan Cita Rasa di Berbagai Belahan Dunia
Apa Itu Dessert?
Dessert adalah hidangan manis yang biasanya disajikan pada akhir makan sebagai penutup. Ini bisa berupa kue, es krim, pudding, tart, atau berbagai macam makanan manis lainnya. Dessert sering kali digunakan untuk menyeimbangkan rasa setelah makan utama, memberikan sentuhan manis yang memuaskan untuk mengakhiri makan. Makanan jenis ini adalah makanan yang sangat di sukai oleh semua orang di seluruh dunia. Bahkan kadang-kadang, fungsinya tidak lagi menjadi makanan penutup. Fungsinya juga sebagai makanan cemilan yang dapat di nikmati kapan saja dan di mana saja, saat seseorang menginginkannya. Jenis makanan ini banyak di jual, tidak hanya di restoran. Bahkan ada kedai-kedai khusus yang di peruntukkan hanya menjual jenis makanan ini.
Macam-Macam Jenis Dessert
Dessert atau makanan penutup memiliki banyak ragamnya. Akan tetapi, secara keseluruhan, makanan penutup ini cenderung memiliki cita rasa yang manis. Hal ini bertujuan untuk menutup acara makan dan menyeimbangkan rasa makanan dalam rangkaian makanan, dari makanan pembuka hingga penutupnya. Berikut ini macam-macam jenis dessert:
Jenis Dessert
- Kue dan Pastry: Ini termasuk kue lapis, brownies, donat, eclair, croissant, dan banyak lagi. Kue dan pastry sering kali memiliki tekstur yang lembut atau renyah, dan dapat di hias dengan berbagai topping atau glazur.
- Es Krim dan Sorbet: Es krim adalah makanan penutup dingin yang terbuat dari susu, krim, gula, dan bahan lainnya, sering kali di sajikan dalam berbagai rasa. Sorbet adalah varian es krim yang di buat tanpa susu, biasanya terbuat dari jus buah dan gula.
- Pudding dan Custard: Pudding adalah hidangan manis yang terbuat dari bahan seperti tepung, gula, dan telur, sering kali di sajikan dalam bentuk yang mengental. Custard, di sisi lain, adalah hidangan yang terbuat dari susu atau krim yang di masak dengan telur dan gula hingga mengental.
- Tart dan Pie: Tart adalah kue berbentuk datar dengan pinggiran yang terbuka, biasanya di isi dengan campuran buah, krim, atau custard. Pie memiliki kerangka kue yang lebih besar dan bisa di isi dengan berbagai macam isian, seperti buah-buahan, krim, atau daging.
- Pancake dan Waffle: Pancake adalah kue datar yang biasanya di makan dengan sirup atau topping lainnya, sementara waffle memiliki tekstur yang lebih renyah dan berongga. Kedua jenis makanan ini sering kali di sajikan dengan berbagai topping manis seperti buah-buahan, whipped cream, atau cokelat.
- Mousse dan Parfait: Mousse adalah hidangan ringan dan berbusa yang terbuat dari campuran telur, krim, dan cokelat atau buah-buahan. Parfait adalah hidangan lapisan yang terdiri dari susu, yoghurt, atau krim yang di atur bersama dengan lapisan granola, buah, atau saus.
- Cokelat dan Permen: Dessert yang terbuat dari cokelat, seperti truffle, fondue cokelat, atau brownies, menjadi pilihan yang populer bagi pecinta cokelat. Permen, seperti karamel, gula-gula, atau marshmallow, juga sering kali di anggap sebagai dessert ringan yang nikmat.
Baca juga: Eksplorasi Ragam Kue Beras dari Berbagai Belahan Dunia: Resep dan Cara Pembuatannya
Kesimpulan
Dessert menawarkan berbagai macam kelezatan manis yang memanjakan lidah setelah makan utama. Dari kue dan pastry hingga es krim, pudding, tart, dan berbagai macam hidangan manis lainnya, dessert menawarkan beragam pilihan untuk memuaskan selera pencinta makanan manis.
