esatu.id- Membuat dimsum sayur. Dim sum adalah makanan khas Asia Timur yang di buat dengan kulit tipis dan kenyal yang memiliki berbagai macam isian, termasuk ikan, daging, atau bahkan sayuran.
Jika kamu ingin membuat Hanzi yang lebih sehat, kamu dapat memilih isian sayur, terutama jika kamu ingin membuatnya sebagai hidangan diet. Namun, untuk membuat dimsum sayur yang lezat, perhatikan beberapa tips berikut ini.
1. Kulit dim sum dengan tepung tapioka
Kulit timsa biasanya unik di bandingkan dengan jenis hidangan lain, jadi penting untuk memperhatikan bahan-bahan sebelum membuat kulitny.
Tepung tapioka di sarankan untuk membuat kulit ini karena membuatnya lebih kenyal saat di sajikan. Namun, kamu dapat menyesuaikan pilihan tepung kamu agar rasa dan teksturnya sesuai dengan keinginan kamu.
2. Pilih sayuran yang masih segar
Ternyata kamu dapat memilih isiannya sayuran sendiri. Untuk memastikan bahwa dim sum yang kamu peroleh tidak mengecewakan, sangat penting untuk memilih sayuran yang benar-benar segar. Bisa kubis, wortel, daun bawang, dll.
Sayuran yang baik biasanya tampak segar, tidak berair, tidak layu, dan memiliki rasa yang menggugah selera. Jika Anda memilih sayuran yang tidak segar, isian dim sum akan menjadi tidak lezat lagi.
3. Mencincang sayuran dengan tambahan bumbu khusus
Selanjutnya, kamu dapat mengolah sayuran untuk membuat isian dimsum yang tepat. Ini adalah metode yang cukup mudah karena kamu dapat mencincang sayuran dengan menambahkan bumbu khusus agar cita rasanya berbeda.
Proses pencincangan sayuran ini harus di lakukan dengan sangat hati-hati agar masuk ke dalam adonan kulit dim sum sehingga dim sum menjadi lezat ketika di sajikan. Hindari mencincang sayuran terlalu banyak untuk membuat bentuknya menjadi tidak menarik lagi.
4. Pengukusan harus tepat
Jika kamu yakin bahwa bahan dan proses pembuatan dim sum sudah cukup baik, kamu dapat mulai mengukusnya. Proses pengukusan juga penting untuk memastikan dim sum sayur yang kamu buat di sajikan dengan lancar.
Baca Juga: Sangat Lezat Dimakan Dengan Saus Cocolan: Inilah Resep Ayam Bakar Saus Wangi yang Menggoda
Ingatlah untuk memastikan bahwa proses pengukusan harus di lakukan dengan benar, sehingga tidak ada yang terlewat. Proses pengukusan yang salah akan membuat dim sum menjadi lebih keras saat di sajikan, membuatnya tidak lagi lezat.
Untuk memastikan bahwa dim sum sayur yang kamu buat tetap lezat dan menggugah selera, sangat penting untuk membuatnya dengan sangat hati-hati di rumah. Tertarik membuat dim sum sayur diet?
