esatu.id Ikan Shisamo, atau dikenal juga sebagai Shishamo, adalah jenis ikan yang berasal dari perairan dingin di Jepang. Ikan ini memiliki karakteristik unik, terutama ciri khasnya yang menarik seringkali ikan ini dimakan secara utuh, termasuk kepala dan tulangnya. Selain menjadi sajian yang lezat, ikan Shisamo juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang tak terbantahkan. Berikut adalah beberapa manfaat dari mengonsumsi ikan Shisamo:
1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Ikan Shisamo mengandung protein berkualitas tinggi yang esensial untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh. Protein ini penting untuk memelihara otot, menjaga keseimbangan hormon, dan mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
2. Asam Lemak Omega-3
Ikan Shisamo kaya akan asam lemak omega-3, terutama asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA). Kedua jenis asam lemak ini memiliki peran penting dalam mendukung kesehatan jantung, mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi otak.
baca juga : Fakta Menarik Seputar Ikan Shisamo Sering Mengonsumsi Oleh Rayyanza
3. Vitamin dan Mineral
Ikan Shisamo mengandung sejumlah vitamin dan mineral, termasuk vitamin B12, selenium, dan iodin. Vitamin B12 diperlukan untuk pembentukan sel darah merah, sementara selenium dan iodin mendukung kesehatan tiroid dan sistem kekebalan tubuh.
4. Kesehatan Otak
Kandungan asam lemak omega-3, terutama DHA, dapat memberikan manfaat besar untuk kesehatan otak. DHA merupakan komponen utama dari jaringan otak dan dapat membantu meningkatkan kognisi, daya ingat, dan mencegah penyakit neurodegeneratif.
baca juga : Manfaat Ikan Salmon untuk Kesehatan Superfood yang Kaya Nutrisi
5. Mendukung Kesehatan Jantung
Asam lemak omega-3 telah terbukti dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengurangi kadar trigliserida, mengontrol tekanan darah, dan meningkatkan fungsi pembuluh darah. Konsumsi ikan Shisamo secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
6. Kalsium untuk Tulang dan Gigi
Ikan Shisamo juga mengandung kalsium, mineral yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kalsium membantu menjaga kekuatan tulang dan dapat mencegah risiko osteoporosis, terutama pada orang dewasa dan lanjut usia.
