esatu.id – Lebaran adalah momen spesial di mana keluarga dan teman-teman berkumpul untuk berbagi kebahagiaan, termasuk dalam hal makanan. Salah satu tradisi yang telah mengakar dalam budaya kita adalah menyajikan berbagai jenis kue lebaran. Salah satu kue yang bisa Anda tambahkan dalam menu lebaran Anda adalah kue kacang Milo. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan kaya akan rasa cokelat Milo yang nikmat. Berikut adalah resep dan cara membuat kue kacang Milo yang mudah untuk Anda coba di rumah.
Baca juga : Kue Kacang Wijen Tanpa Tepung, Mentega, dan Minyak: Resep Lezat untuk Lebaran
Bahan-bahan yang Di perlukan:
- Milo Bubuk: 200 gram
- Tepung Terigu: 200 gram
- Gula Halus: 100 gram
- Mentega: 200 gram (gunakan mentega tawar)
- Kacang Tanah Sangrai Halus: 100 gram
- Telur Ayam: 1 butir (gunakan kuningnya saja)
- Baking Powder: 1/2 sendok teh
- Vanili: 1 sendok teh (opsional)
- Kertas Roti untuk Menyusun Kue
Instruksi Pembuatan:
- Persiapkan Oven: Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang dengan meletakkan kertas roti di atasnya agar kue tidak lengket.
- Campurkan Bahan Kering: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula halus, Milo bubuk, kacang tanah halus, dan baking powder. Aduk rata semua bahan kering tersebut.
- Tambahkan Mentega: Potong mentega menjadi potongan kecil dan tambahkan ke dalam campuran bahan kering. Gunakan ujung jari Anda untuk menggosok mentega ke dalam bahan kering hingga menjadi butiran-butoran halus dan tercampur rata.
- Tambahkan Kuning Telur: Setelah mentega tercampur rata, tambahkan kuning telur ke dalam adonan. Aduk kembali hingga adonan menjadi kalis dan dapat di bentuk.
- Bentuk Adonan: Ambil sebagian kecil adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil atau sesuai selera Anda. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang telah di siapkan dengan kertas roti. Pastikan Anda memberikan jarak yang cukup antara satu adonan dengan adonan lainnya.
- Panggang Kue: Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang kue selama sekitar 15-20 menit atau hingga kue matang dan kecokelatan di bagian bawahnya.
- Biarkan Dingin: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di atas rak kue. Biarkan kue benar-benar dingin sebelum di sajikan.
- Sajikan: Setelah kue benar-benar dingin, kue kacang Milo siap di sajikan. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.
Baca juga : Kue Kastengel Teflon: Resep dan Cara Membuat Kue Lebaran Tanpa Oven
Tips Tambahan:
- Pastikan mentega yang Anda gunakan dalam suhu ruangan agar mudah di olah.
- Jika Anda ingin rasa kue lebih kaya, tambahkan vanili ke dalam adonan.
- Kue kacang Milo ini cocok di sajikan bersama dengan minuman hangat seperti teh atau kopi saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.
Kesimpulan:
Kue kacang Milo adalah pilihan yang sempurna untuk menambahkan variasi dalam hidangan lebaran Anda. Resep yang mudah dan bahan yang umum di jumpai membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Selamat mencoba membuat kue kacang Milo ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang tercinta di momen spesial Lebaran. Selamat merayakan!
