esatu.id – Lebaran merupakan momen yang penuh kegembiraan dan kebersamaan bagi umat Muslim di seluruh dunia. Salah satu tradisi yang tidak terpisahkan dari perayaan ini adalah menyajikan aneka kue lezat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat. Di antara berbagai kue yang populer, kue sagu coklat keju menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Kombinasi rasa manis, gurih, dan lembut membuat kue ini menjadi hidangan yang sempurna untuk menambah keceriaan saat berkumpul di meja makan. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep dan cara membuat kue sagu coklat keju yang lezat dan menggoda selama musim Lebaran.
Baca juga : Kelezatan Tak Tergantikan: Resep dan Cara Membuat Kue Kering Coklat
Bahan-bahan yang Di perlukan:
- 250 gram tepung sagu
- 100 gram mentega, lelehkan
- 100 gram gula halus
- 50 gram keju cheddar parut
- 2 sendok makan coklat bubuk
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1 butir telur
- Topping keju parut (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Persiapan Awal:
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160 derajat Celsius.
- Siapkan loyang yang telah di olesi mentega atau di alasi dengan kertas roti.
2. Mencampur Bahan Utama:
- Campur tepung sagu, gula halus, coklat bubuk, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
- Tambahkan mentega leleh dan keju parut ke dalam campuran tepung sagu. Aduk kembali hingga adonan menjadi berbutir.
3. Menambahkan Telur:
- Pecahkan telur ke dalam adonan dan aduk hingga telur tercampur sempurna dengan adonan. Pastikan tidak terlalu banyak mengaduknya untuk menghindari adonan menjadi terlalu padat.
Baca juga : Resep Kue Coklat Spiku: Menggoda dengan Kelezatan yang Memikat
4. Pembentukan Adonan:
- Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi bulatan kecil atau sesuai dengan selera Anda. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang telah di siapkan dengan jarak yang cukup antara satu dengan yang lainnya.
5. Proses Pemanggangan:
- Panggang kue sagu dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 20-25 menit atau hingga bagian bawahnya tampak kecoklatan.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum di sajikan.
- Jika di inginkan, taburkan sedikit keju parut sebagai topping sebelum kue di sajikan.
Tips Tambahan:
- Pastikan untuk menggunakan tepung sagu yang berkualitas baik untuk hasil yang lebih lembut dan empuk.
- Jika tidak menyukai keju cheddar, Anda bisa menggantinya dengan keju parmesan atau keju lain yang Anda sukai.
- Untuk variasi rasa, Anda juga dapat menambahkan potongan kacang kenari atau cokelat chip ke dalam adonan.
Kue sagu coklat keju siap untuk dinikmati sebagai sajian istimewa di meja Lebaran Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati lezatnya kue ini bersama keluarga tercinta!
