esatu.id- Kue basah adalah salah satu kudapan populer di Indonesia yang sangat di sukai. Kue talam, klepon, nagasari, dan kue ku adalah beberapa contohnya. Selama berbagai acara penting, makanan ini sering di konsumsi sebagai camilan sehari-hari.
Kue basah termasuk kudapan yang rentan dan mudah basi karena sebagian besar mengandung banyak air dan bahan alami yang mudah rusak.
Lihat lima tanda berikut untuk mengetahui jenis kue basah yang sudah basi.
1. Bau kue menjadi menyengat
Sebagian besar, bau manis, pandan, kelapa, atau sejenisnya menunjukkan bahwa kue basah masih segar. Namun, jika bau menyengat muncul, Anda harus waspada karena itu bisa menunjukkan bahwa kue basah sudah basi.
Jika Anda merasakan bau kue yang menyengat, sebaiknya buang kue itu karena dapat merusak makanan Anda. Bau kecut atau asam ini mungkin tidak ada sebelumnya.
2. Muncul lendir atau kelembapan berlebih pada kue basah
Beberapa kue basah yang di kukus biasanya memiliki tekstur yang agak basah. Namun, jika kelembapan kue semakin meningkat seiring waktu, meskipun pada awalnya tidak ada, ini bisa menjadi indikasi bahwa kue basah mulai basi.
Lendir di permukaan kue juga dapat memperparah kelembapan, meskipun kue seharusnya tidak mengeluarkan lendir saat di kukus. Kontaminasi atau kesalahan penyimpanan bisa menjadi penyebabnya.
3. Warna kue berubah secara signifikan
Salah satu jenis makanan yang memiliki berbagai warna adalah kue basah; warnanya mulai dari hijau sampai merah, dan semuanya berasal dari bahan alami hingga pewarna makanan.
Baca Juga: Jalan Menunju Puncak Jawa Tengah: Inilah 6 Rute Pendakian Resmi ke Gunung Slamet Jateng
Warna segar yang khas biasanya di temukan pada kue baru. Warna kue biasanya mulai pudar dan bahkan menjadi kusam setelah lama berada di suhu ruang. Ini berbeda dari saat kue baru di sajikan. Ini dapat menunjukkan penurunan kualitas kue basah. Anda harus berhati-hati dengan kue ini.
4. Kue menjadi asam
Coba icip sedikit kue basah untuk melihat apakah masih layak makan atau tidak. Jika rasanya menjadi asam, itu karena makanan sudah basi, jadi jangan makan makanan itu lebih lama karena bisa berbahaya bagi kesehatan Anda.
Kadang-kadang, perubahan rasa ini di sertai dengan bau yang tidak menyenangkan. Namun, ada beberapa kue yang tidak mengalami perubahan rasa sama sekali, jadi Anda harus mencobanya dulu untuk mengetahui seberapa segar rasanya.
5. Jamur muncul di antara kue basah
Cara paling mudah untuk mengetahui apakah kue basah telah basi adalah dengan melihat di sekitarnya. Jika ada jamur yang tumbuh di permukaannya, maka kue basah telah rusak.
Karena kue basah dapat menyebabkan masalah kesehatan, tanda ini mengatakan Anda harus segera menyingkirkannya. Sebagai contoh, sakit perut atau bahkan sakit kepala.
Kue basah adalah salah satu kue yang paling enak yang dapat basi. Untuk mengetahui seperti apa kue basah yang mengalami basi, lihat tanda-tanda di atas. Jika Anda menemukan tanda-tanda itu, buang langsung!
