ESATU.ID – Bagian ayam yang sering dianggap remeh ini ternyata menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Yup, kita lagi ngomongin ceker ayam, guys!
Biasanya ceker ayam jadi favorit buat diolah jadi sop, dimsum, atau bahkan camilan yang bikin nagih. Tapi, tahu nggak sih kalau di balik teksturnya yang kenyal itu, ceker ayam punya segudang nutrisi penting?
Yuk, kita ulik lebih dalam apa saja kandungan gizi di dalam ceker ayam yang bisa bikin kamu makin semangat buat menikmatinya!
Protein: Bahan Bakar Tubuh yang Powerful
Ceker ayam mengandung protein yang cukup tinggi, lho! Protein ini penting banget buat membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut.
Jadi, buat kamu yang lagi giat nge-gym atau pengen punya kulit glowing, ceker ayam bisa jadi pilihan camilan sehatmu.
Kolagen: Rahasia Awet Muda
Nah, ini dia kandungan bintangnya ceker ayam! Kolagen adalah jenis protein yang berperan penting dalam menjaga elastisitas kulit, kekuatan tulang, dan kesehatan sendi.
Dengan mengonsumsi ceker ayam secara rutin, kamu bisa membantu tubuhmu memproduksi kolagen lebih banyak, sehingga kulit tetap kencang, tulang kuat, dan sendi tetap lentur seiring bertambahnya usia.
Mineral Penting: Tulang Kuat, Sistem Kekebalan Top!
Ceker ayam juga mengandung beberapa mineral penting seperti kalsium, fosfor, dan magnesium. Kalsium dan fosfor berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi, sementara magnesium membantu mengatur tekanan darah dan fungsi otot.
Selain itu, ada juga zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah, serta zinc yang berperan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Vitamin: Booster Energi dan Pelindung Tubuh
Jangan lupa, ceker ayam juga mengandung vitamin, lho! Ada vitamin A yang penting untuk kesehatan mata dan kulit, serta vitamin B kompleks yang berperan dalam metabolisme energi dan fungsi saraf. Selain itu, ada juga vitamin K yang berperan dalam pembekuan darah.
Tips Mengolah Ceker Ayam yang Sehat
Biar dapat manfaat maksimal dari ceker ayam, sebaiknya hindari menggorengnya terlalu lama atau dengan minyak yang sudah dipakai berkali-kali.
Kamu bisa merebus, mengukus, atau memanggang ceker ayam dengan bumbu rempah alami untuk cita rasa yang lebih nikmat dan sehat.
Jadi, jangan ragu lagi buat menikmati ceker ayam sebagai bagian dari menu sehatmu. Dengan kandungan gizi yang lengkap, ceker ayam bukan cuma camilan enak, tapi juga investasi buat kesehatanmu di masa depan!
