esatu.id – Lebaran, salah satu momen paling di nanti-nantikan bagi umat Muslim di seluruh dunia, sering kali identik dengan berbagai hidangan lezat yang disajikan untuk merayakan kegembiraan dan kedekatan dengan keluarga dan teman. Salah satu camilan yang selalu menjadi favorit adalah donat. Kali ini, mari kita berkreasi dengan memadukan cita rasa donat dan kelezatan kue kering dalam sebuah resep spesial: Donat Cookies.
Baca juga : Menyambut Lebaran dengan Kue Sarang Burung: Resep dan Cara Pembuatannya
Donat Cookies: Apa Itu dan Mengapa Anda Harus Mencobanya?
Donat Cookies adalah perpaduan manis yang sempurna antara donat yang lembut dan kue kering yang renyah. Gabungan ini menghasilkan camilan yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menghadirkan pengalaman baru yang mengasyikkan untuk dinikmati bersama keluarga dan teman saat merayakan Lebaran.
Bahan-bahan yang Di perlukan:
- 2 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1 sendok makan ragi instan
- 1/2 cangkir susu hangat
- 2 butir telur
- 1/4 cangkir mentega, lelehkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- 1/2 cangkir potongan cokelat
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Donat Cookies:
1. Persiapkan Adonan Donat:
- Campurkan ragi instan dengan susu hangat dan biarkan bereaksi selama 5-10 menit.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam.
- Tambahkan campuran ragi instan yang telah mengembang ke dalam campuran tepung.
- Masukkan telur, mentega cair, dan vanila ekstrak. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang elastis.
- Tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
2. Bentuk dan Goreng Donat:
- Setelah adonan mengembang, tuangkan adonan ke permukaan yang sudah di taburi tepung dan giling hingga setebal 1 cm.
- Gunakan cetakan donat dan tekan ke dalam adonan untuk membentuk donat.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng donat dengan baik.
- Goreng donat dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.
- Angkat dan tiriskan donat pada kertas tisu untuk menghilangkan sisa minyak.
3. Tambahkan Sentuhan Kue Kering:
- Setelah donat dingin, celupkan bagian atasnya ke dalam cokelat cair yang telah di lelehkan.
- Taburkan potongan-potongan cokelat atau hiasan sesuai selera.
- Diamkan hingga cokelat mengeras.
Baca juga : Kue Sagu Coklat Keju: Lezatnya Sentuhan Lebaran
Donat Cookies Siap Di sajikan:
Donat Cookies siap untuk dinikmati! Nikmati kelezatan unik dari donat yang lembut dengan sensasi kue kering yang renyah. Camilan ini akan menjadi pilihan yang sempurna untuk menyambut tamu dan berbagi kebahagiaan selama perayaan Lebaran.
Penutup:
Donat Cookies adalah inovasi menyegarkan dari camilan klasik yang selalu di nantikan pada momen spesial seperti Lebaran. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menciptakan camilan yang tak hanya menggugah selera tetapi juga mengundang decak kagum dari siapa pun yang mencobanya. Selamat menikmati dan Selamat Lebaran!
