ESATU.ID – Kalian pasti udah sering banget denger, atau bahkan udah nyobain sendiri, si cromboloni yang lagi hits banget ini. Bentuknya bulat kayak bomboloni, tapi teksturnya renyah berlapis-lapis kayak croissant.
Belum lagi isiannya yang creamy dan lumer di mulut. Duh, bikin ngiler! Tapi pernah kepikiran gak, siapa sih orang kreatif di balik terciptanya cromboloni ini? Yuk, kita cari tahu bareng-bareng!
Bukan dari Italia atau Prancis, Lho!
Banyak yang nebak cromboloni ini berasal dari Italia, soalnya kan namanya mirip bomboloni. Ada juga yang nebak dari Prancis, karena teksturnya mirip croissant. Eits, jangan salah! Ternyata cromboloni ini bukan berasal dari kedua negara tersebut.
Faktanya, cromboloni ini adalah hasil kreasi seorang chef pastry di New York, Amerika Serikat. Jadi, masih tergolong baru banget, guys!
Chef Scott Cioe: Sang Kreator Cromboloni
Nah, orang kreatif di balik terciptanya cromboloni ini adalah Chef Scott Cioe. Beliau adalah seorang pastry chef ternama yang punya pengalaman panjang di dunia kuliner.
Chef Scott Cioe ini dikenal suka banget bereksperimen dengan berbagai macam pastry dan dessert.
Pada tahun 2022, Chef Scott Cioe punya ide brilian untuk menggabungkan dua pastry legendaris, yaitu croissant dan bomboloni.
Dari situlah lahir cromboloni, pastry unik dengan bentuk bulat seperti bomboloni dan tekstur renyah berlapis-lapis seperti croissant.
Lafayette Grand Café & Bakery: Tempat Lahirnya Cromboloni
Cromboloni pertama kali diperkenalkan di Lafayette Grand Café & Bakery, sebuah kafe dan toko roti milik Chef Scott Cioe sendiri yang terletak di New York.
Gak butuh waktu lama, cromboloni langsung jadi favorit para pelanggan dan viral di media sosial.
Banyak food blogger dan influencer yang ikut mempromosikan cromboloni ini. Gak heran deh kalau cromboloni cepat banget populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.
BACA JUGA: Resep Cromboloni Renyah dan Manis, Bikin Sendiri Yuk! Gampang Kok!
Chef Scott Cioe: Inspirasi Bagi Para Pastry Chef
Dengan kreativitas dan inovasinya, Chef Scott Cioe telah berhasil menciptakan sebuah pastry baru yang unik dan lezat.
Cromboloni menjadi bukti bahwa di dunia kuliner, selalu ada ruang untuk berkreasi dan menciptakan sesuatu yang baru.
Chef Scott Cioe telah menjadi inspirasi bagi banyak pastry chef di seluruh dunia untuk terus berinovasi dan menciptakan hidangan-hidangan baru yang menarik.
Jadi, Tertarik Nyobain?
Buat yang penasaran sama rasanya cromboloni, gak usah ragu buat nyobain. Sekarang udah banyak toko roti dan kafe yang jual cromboloni.
Atau, kalau mau lebih hemat, bisa juga coba bikin sendiri di rumah. Banyak kok resepnya di internet.
Yang penting, jangan lupa buat nikmatin setiap gigitannya. Rasain perpaduan unik antara croissant dan bomboloni yang bikin ketagihan.
Dan jangan lupa juga buat mengapresiasi kreativitas Chef Scott Cioe yang telah menciptakan pastry lezat ini!
