esatu.id Gulai tahu dan telur dapat menjadi pilihan makan siang yang cara membuatnya tidak ribet. Kamu cukup menghaluskan semua bumbu menggunakan blender. Bumbu gulai tahu telur adalah bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.
Uniknya, tahu memiliki kandungan gizi gak bisa di pandang sebelah mata lho. Sehingga banyak masyarakat Indonesia mengolahnya jadi aneka masakan lezat.
Nah, salah satu masakan khas Nusantara paling legendaris adalah gulai tahu. Rasanya gurih berkat dipadu bumbu rempah serta dimasak kuah santan, membuatnya menjadi menu favorit untuk lauk nasi. Berikut resep gulai tahu yang enak dan lezat, mudah di praktikan di rumah
Resep gulai tahu telur
Bahan gulai tahu telur
-1 ikat kacang panjang, potong
-100 gram kol
-3 butir telur rebus
-5 buah tahu kuning
-3 buah cabai merah keriting, iris serong
-2 batang serai
-3 lembar daun jeruk
-2 lembar daun salam
-1 ruas lengkuas
-1 sdt ebi 1/4 sdt penyedap rasa bubuk
-Kemudian 1 sdt garam
-Lalu 1 sdt gula 500 ml santan
-Minyak goreng secukupnya
baca juga : 10 Langkah Cara Membuat Tempe Di Rumah,Yuk Coba in.
Bumbu halus
-5 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-1 ruas jahe
-2 ruas kunyit
Cara membuat gulai tahu telur
1. Tuang sedikit minyak ke wajan antilengket. Goreng telur rebus dan tahu sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2.Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tambahkan ebi, air secukupnya, tahu, dan telur. Aduk rata. 3.Masukkan kacang panjang dan kol. Tuang santan, masak sampai mendidih. Beri irisan cabai. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan gulai tahu telur.
baca juga : Cara Membuat Sate Madura Lezatnya Tradisi Kuliner Khas
Selain di masak gulai, tahu juga dapat dimasak menjadi berbagai macam olahan sesuai selera lho. Seperti misalnya direbus, digoreng, dibuat sayur, hingga di bacem. Tapi semuanya sama-sama memiliki cita rasa nikmat dan pas sesuai lidah masyarakat Nusantara. Jadi, kamu suka olahan tahu yang mana nih
