ESATU.ID – Siapa yang tidak suka manisan? Terutama manisan buah salak yang terkenal dengan rasa manis dan sedikit asamnya. Buah salak, dengan kulitnya yang bersisik dan daging buah yang crunchy, bisa jadi pilihan yang menarik untuk dijadikan manisan.
Yuk, kita coba buat manisan buah salak sendiri di rumah! Selain enak, prosesnya juga cukup sederhana.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat manisan buah salak, kamu akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram buah salak (pilih yang sudah matang)
- 300 ml air
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis (opsional, untuk memberi sedikit rasa segar)
Langkah-langkah Pembuatan
- Persiapkan Buah Salak
Pertama-tama, kupas buah salak dan buang bijinya. Setelah itu, cuci bersih buah salak di bawah air mengalir agar kotoran dan sisa getahnya hilang. - Rebus Gula
Siapkan panci dan masukkan air serta gula pasir. Rebus campuran ini hingga gula larut dan mendidih. Jika suka, kamu bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis untuk memberikan rasa segar yang khas. - Masukkan Buah Salak
Setelah air gula mendidih, masukkan potongan buah salak ke dalam panci. Aduk perlahan agar buah salak terendam dalam larutan gula. Masak selama sekitar 10-15 menit hingga salak mulai empuk, tapi tetap crispy. - Dinginkan dan Sajikan
Setelah masak, angkat panci dari kompor dan biarkan manisan dingin di suhu ruangan. Setelah dingin, kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara. Manisan buah salak siap disajikan!
BACA JUGA: Resep dan Cara Membuat Bola-Bola Ubi yang Renyah di Luar, Lembut di Dalam
Manisan buah salak ini bisa jadi camilan yang segar saat cuaca panas. Cocok juga sebagai teman minum teh di sore hari. Selain itu, manisan ini juga bisa jadi hadiah menarik untuk teman-temanmu.
Jadi, selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa share pengalamanmu saat membuat manisan ini. Selamat berkreasi!
