eSatu.id-kalian pasti suka dengan makanan yang stau ini dan yang pasti juga enak dan harganya pun cukup murah yakni Kentang mustofa terkenal sebagai sajian lauk kering yang renyah. Tentu ada rahasia khusus yang membuat kentang ini bisa gurih dan renyah.
Banyak warganet yang berbagi tips agar kentang mustofa yang biasa di jadikan lauk praktis bisa awet. Seperti beberapa resep praktis kentang mustofa berikut yang di rangkum dari laman berbagi resep masakan.
baca juga:Cuman lakukan 3 langkah ini, bisa cara menghilangkan kulit kusam di wajah anda.
Yuk bagi kalian yang penasaran dan di rumah ya sepi simak dan coba in resep kentang mustopa yang satu ini.
Bahan-bahan:
1 kg kentang
4 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
10 buah cabe merah keriting
20 buah cabe rawit
Langkah pembuatan:
- Serut memanjang kentang. Tampung kentang serut di wadah air bersih. Setelah semua kentang di serut, cuci bersih dan bilas sebanyak dua kali atau sampai airnya bening dan getah tepung hilang agar ketika menggoreng kentang terpisah atau tidak menempel.
- Biarkan kentang terendam air. Setiap akan menggoreng, ambil kentang secukupnya. Panaskan 500-750 ml minyak goreng.
- Goreng kentang. Saat kentang mulai setengah kering, kecilkan api (agar awet renyah dan garing). Teruskan menggoreng sampai kentang garing.
- Panaskan 7 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai setengah matang. Kecilkan api dan aduk terus sampai bumbu mulai kering. Tambahkan garam, gula, kaldu. Masak hingga mengental.
- Matikan api, masukkan kentang, aduk rata dan bumbu melekat.
- Setelah bumbu tercampur rata, pindahkan dan biarkan dingin. Lalu sajikan dengan nasi hangat atau buat cemilan.
Itu dia resep cara membuat kentang mustopa yang bisa kalian kalukan di rumah anda bersama keluarga.
