eSatu.id- kalian pasti suka dan senang dengan yang namanya es kan ya,apalagi kalian juga pasti suka banget dengan yang namanya es teler, kali ini mimin kan bahas mengenia cara membuat es teler sederhana cukup mudah di lakukan dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah.
Resep es teler yang enak, di mulai dengan menyiapkan buah-buahan segar seperti kelapa muda, alpukat, nangka, cincau, dan yang lainnya sesuai selera.
Kemudian, potong buah-buahan tersebut menjadi ukuran yang sesuai dengan keinginan. Setelah itu, resep es teler yang segar, siapkan es batu dan gula merah secukupnya.
baca juga:Buat Sekarang juga ! Resep kentang mustopa ala bunda bunda di rumah.
Rebus gula merah hingga larut dan biarkan dingin. Setelah itu, resep es teler sederhana bisa campurkan buah-buahan yang sudah di potong dengan es batu dan tuangkan gula merah yang sudah dingin di atasnya.
Aduk rata dan es teler sederhana siap disajikan. Seperti itulah cara membuat es teler yang umum dilakukan. Variasi es teler, ada berbagai macam pilihan seperti es teler sultan, es teler 77 asli, es teler Bandung, es teler campur, dan aneka macam es teler lainnya.
1. Es Teler Sultan
Es teler sultan terbuat dari buah alpukat, kelapa muda, nangka, sagu mutiara, hingga susu. Ini resep es teler sultan yang dimaksudkan:
Bahan-bahan:
- Alpukat secukupnya
- Nangka es secukupnya
- Daging kelapa muda
- 100 gram sagu mutiara
- Nutrijel cincau
- Susu kental manis secukupnya
Kuah Krim:
- 100 gram creamer bubuk
- 1 bungkus susu bubuk
- 250 ml air
- 2 sendok makan gula pasir
Resep es teler sultan:
- Rebus 1 liter air dalam panci, lalu masukkan 100 gram sagu mutiara. Aduk sebentar dan rebus selama 5 menit sambil di tutup.
- Matikan api dan biarkan selama 30 menit. Jika belum matang sempurna, rebus selama 7 menit lagi. Setelah matang sempurna, tiriskan dan sisihkan.
- Siapkan panci, lalu tuangkan 700 ml air dan 1 bungkus jelly cincau. Aduk rata dan rebus hingga mendidih. Tuangkan jelly cincau ke dalam wadah dan dinginkan hingga mengeras.
- Siapkan panci lain dan masukkan 1 bungkus creamer bubuk, 1 bungkus susu bubuk, 250 ml air, dan 2 sendok makan gula pasir. Aduk rata dan rebus hingga mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.
- Potong-potong jelly cincau dan buah nangka sesuai selera.
- Siapkan cup atau gelas saji untuk menata es teler.
- Tuang sagu mutiara secukupnya pada permukaan paling bawah, lalu susun potongan jelly cincau, daging kelapa muda, potongan nangka, dan buah alpukat.
- Tuangkan susu kental manis secukupnya sebagai pemanis.
- Terakhir, tuangkan kuah krim pada es teler dan tambahkan topping sesuai selera.
- Simpan es teler di dalam kulkas hingga dingin.
- Sajikan dan nikmati es teler sultan yang segar dan lezat.
Takaran di atas dapat disesuaikan dengan selera dan jumlah porsi yang diinginkan. Selamat mencoba!
