ESATU.ID – Telur rebus, makanan simpel nan bergizi yang jadi andalan banyak orang. Tapi, pernah nggak sih kamu bingung, berapa lama sih waktu yang pas buat merebus telur biar matangnya sempurna?
Terlalu sebentar, putih telurnya masih encer. Kelamaan, kuning telurnya jadi keras dan kering. Nah, di artikel ini, kita bakal bahas tuntas soal waktu merebus telur biar hasilnya sesuai selera!
1. Telur Setengah Matang (Soft-Boiled Eggs)
Buat kamu yang suka kuning telur yang masih lumer dan creamy, telur setengah matang adalah pilihannya. Rebus telur selama 3-4 menit setelah air mendidih.
Putih telur akan matang, tapi kuningnya masih lembut. Cocok banget buat sarapan dengan roti panggang atau salad.
2. Telur Matang dengan Kuning Lembut (Medium-Boiled Eggs)
Kalau kamu suka kuning telur yang agak padat tapi masih creamy, rebus telur selama 5-6 menit.
Putih telur akan matang sempurna, sedangkan kuningnya masih agak lengket dan lembab. Enak buat dimakan langsung atau dijadikan isian sandwich.
3. Telur Matang Sempurna (Hard-Boiled Eggs)
Telur matang sempurna punya putih dan kuning telur yang padat. Cocok buat dijadikan lauk, campuran salad, atau topping mie instan. Rebus telur selama 7-8 menit untuk mendapatkan tekstur yang pas.
Tips Merebus Telur Biar Makin Mantap:
- Gunakan telur yang sudah disimpan di suhu ruangan. Telur yang terlalu dingin lebih rentan retak saat direbus.
- Tambahkan sedikit garam atau cuka ke dalam air rebusan. Ini bisa membantu mencegah putih telur bocor kalau cangkangnya retak.
- Setelah direbus, segera rendam telur dalam air dingin. Ini akan menghentikan proses memasak dan memudahkan pengupasan kulit.
Waktu merebus telur bisa sedikit berbeda tergantung ukuran telur dan suhu awal air. Jadi, jangan ragu buat bereksperimen sedikit sampai menemukan waktu yang pas buat kamu. Selamat mencoba!
Buat kamu yang suka telur rebus dengan kuning telur di tengah, coba teknik merebus berikut:
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan telur perlahan menggunakan sendok.
- Rebus selama 6 menit.
- Matikan api, tutup panci, dan diamkan selama 6 menit lagi.
- Angkat telur dan rendam dalam air dingin.
Dengan teknik ini, panas akan menyebar merata ke seluruh bagian telur, menghasilkan kuning telur yang berada di tengah.
Semoga artikel ini membantu kamu dalam merebus telur dengan sempurna. Jangan lupa, memasak itu menyenangkan!
