ESATU.ID – Halo, teman-teman! Siapa yang tidak suka kue tart, apalagi saat merayakan ulang tahun? Kue tart yang manis dan lezat ini bisa jadi bintang di pesta kalian. Yuk, kita intip resep dan cara membuat kue tart yang sederhana namun tetap menggugah selera!
Bahan-bahan yang Diperlukan
- Bahan Kue:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega (suhu ruang)
- 3 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- 100 ml susu cair
- Bahan Krim:
- 200 ml krim kental
- 2 sdm gula halus
- Pewarna makanan (opsional)
- Buah-buahan segar untuk topping (strawberry, kiwi, atau buah lainnya)
BACA JUGA: Begini Cara Membuat Kerupuk Udang Gurih dan Renyah di Rumah
Langkah-Langkah Pembuatan
- Persiapkan Bahan: Sebelum mulai, siapkan semua bahan dan alat. Pastikan oven sudah dipanaskan pada suhu 180°C.
2. Membuat Adonan Kue: Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil terus di kocok. Setelah itu, masukkan vanili dan susu, aduk hingga rata.
3. Campur Bahan Kering: Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan baking powder. Setelah itu, masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan basah sedikit-sedikit sambil di aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
4. Panggang Kue: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Panggang selama 25-30 menit, atau hingga kue matang (cek dengan tusuk gigi, jika tidak lengket, berarti sudah siap!).
5. Membuat Krim: Sambil menunggu kue dingin, kocok krim kental dan gula halus hingga mengembang. Jika ingin, tambahkan pewarna makanan untuk memberi sentuhan ceria.
6. Menyusun Kue: Setelah kue dingin, belah kue menjadi dua lapisan. Oleskan krim di antara lapisan, lalu tutup dengan lapisan atas. Hias permukaan kue dengan sisa krim dan tambahkan buah-buahan segar sebagai topping.
7. Sajikan: Kue tart siap di sajikan! Potong sesuai selera dan nikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Nah, itu dia cara membuat kue tart untuk ulang tahun yang gampang dan pastinya lezat! Selamat mencoba, semoga hari istimewa kalian semakin meriah dengan kue tart buatan sendiri. Happy baking!
