esatu.id- Orang Sulawesi menganggap acar timun bumbu kuning sebagai bagian penting dari tradisi kuliner mereka. Makanan ini seringkali menjadi bagian penting dari berbagai acara, seperti pernikahan dan pertemuan keluarga.
Bumbu kuning yang terbuat dari rempah-rempah seperti kunyit dan bawang putih menambah rasa dan aroma yang lezat pada setiap makanan.
Jika kamu berencana mengadakan acara dalam waktu dekat, resep acar timun bumbu kuning tanpa santan ini adalah pilihan yang tepat. Simak resep ini sampai selesai dan ketahui bagaimana membuatnya dengan mudah!
1. Bahan untuk Acar Timun dan Bumbu Kuning Tanpa Santan
- 1 buah timun ukuran besar, potong korek
- 10 biji cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 biji kemiri
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdm cuka
Baca Juga: Agar Gurih, Masak dengan Olesan Mentega: Inilah 5 Cara Mudah untuk Memasak Roti Maryam Frozen!
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
2. Cara Membuat Acar Timun Bumbu Kuning dengan Santan Tanpa Santan
- Masak kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan jahe dengan ulekan atau blender.
- Setelah memanaskan sedikit minyak goreng, campurkan bumbu yang telah di haluskan dengan lengkuas dan tumis hingga wangi.
- Setelah menambahkan potongan cabai rawit dan timun, tambahkan air secukupnya. Aduk semua bahan hingga rata.
- Masak garam, gula pasir, dan kaldu bubuk bersama. Aduk semuanya hingga rata.
- Untuk memberikan rasa yang segar pada acar timun bumbu, tambahkan cuka.
- Angkat dan sajikan acar timun bumbu tanpa santan.
3. Untuk Membuat Acar Timun Bumbu Kuning Tanpa Santan, Kombinasikan Berbagai Sayuran
Apakah saat ini kamu sedang menyusun menu untuk acara yang akan kamu adakan tidak lama lagi? Jika kamu melakukannya, acar timun bumbu yang tidak memiliki santan bisa menjadi opsi yang ideal.
Hidangan ini tidak hanya mudah di buat, tetapi juga memberikan kesegaran yang tepat untuk menetralisir rasa dari hidangan utama yang lebih berat. Kamu dapat membuat acar ini dengan berbagai jenis sayuran, seperti wortel, baby corn, dan timun.
Acara yang kamu adakan akan semakin berkesan bagi para tamu jika mereka menikmati berbagai lauk, seperti ayam goreng, ikan bakar, atau daging sapi.
Baca Juga: Harganya Cukup Terjangkau: Inilah Wuling Hongguang Mini EV 2024, Spesifikasi, Fitur, dan Harga
