ESATU.ID – Siapa bilang ceker ayam cuma bisa jadi sop atau dimsum? Bagian ayam yang sering dianggap remeh ini ternyata punya potensi besar untuk diolah jadi berbagai hidangan lezat yang bikin lidah bergoyang.
Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih bikin ceker ayam jadi favorit banyak orang. Nah, buat kamu yang penasaran gimana caranya menyulap ceker ayam jadi hidangan istimewa, yuk simak beberapa ide olahannya di bawah ini!
1. Ceker Ayam Pedas Manis: Pedasnya Nampol, Manisnya Bikin Nagih
Buat kamu pecinta pedas, ceker ayam pedas manis wajib dicoba! Ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas dan sedikit sentuhan manis bakal bikin kamu ketagihan.
Tambahin sedikit kecap manis biar rasanya makin mantap. Cocok banget buat dimakan bareng nasi hangat atau jadi camilan saat nonton film.
2. Sop Ceker Ayam: Hangat dan Menyegarkan
Sop ceker ayam jadi pilihan tepat buat menghangatkan badan di hari yang dingin. Kuah kaldunya yang gurih dan ceker ayam yang empuk bikin sop ini jadi comfort food favorit banyak orang. Tambahin sayuran kayak wortel, kentang, dan jagung biar makin sehat dan bergizi.
3. Dimsum Ceker Ayam: Kenyal dan Gurih
Dimsum ceker ayam jadi salah satu menu wajib buat pecinta dimsum. Ceker ayam yang dikukus dengan bumbu khas dimsum punya rasa yang gurih dan tekstur kenyal yang bikin nagih. Cocol dengan saus sambal atau saus tiram biar makin nikmat.
4. Ceker Ayam Goreng Bawang Putih: Renyah dan Gurih
Ceker ayam goreng bawang putih punya rasa gurih dan aroma bawang putih yang menggoda. Teksturnya yang renyah di luar dan empuk di dalam bikin ceker ayam ini jadi camilan yang bikin susah berhenti ngunyah.
5. Seblak Ceker Ayam: Pedasnya Bikin Semangat
Buat kamu yang suka tantangan pedas, seblak ceker ayam bisa jadi pilihan. Ceker ayam yang dimasak dengan bumbu seblak yang pedas dan gurih bakal bikin kamu berkeringat sekaligus ketagihan. Tambahin kerupuk, bakso, atau sayuran biar makin lengkap.
BACA JUGA: Ini Dia! Kandungan Gizi Ceker Ayam, Salah Satunya Bikin Awet Muda!
Tips Mengolah Ceker Ayam:
- Bersihkan ceker ayam dengan teliti, buang kuku dan kulit luarnya jika perlu.
- Rebus ceker ayam terlebih dahulu hingga empuk sebelum diolah lebih lanjut.
- Gunakan bumbu rempah alami untuk menambah cita rasa dan aroma.
- Jangan terlalu lama menggoreng ceker ayam agar tidak keras.
Dengan sedikit kreativitas, ceker ayam bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat yang nggak kalah sama bagian ayam lainnya. Selamat mencoba dan berkreasi dengan ceker ayam!
