ESATU.ID – Iga sapi memang salah satu bahan makanan yang selalu bisa memikat hati banyak orang. Dagingnya yang empuk dan penuh rasa membuatnya jadi favorit di berbagai hidangan.
Nah, kali ini kita bakal bahas beberapa kreasi olahan iga sapi yang tidak hanya enak, tapi juga mudah dibuat di rumah. Siap-siap menciptakan momen makan yang seru!
1. Sop Iga Sapi
Sop iga sapi mungkin adalah olahan yang paling umum, tetapi tak kalah menarik untuk diulik! Rebus iga sapi dalam air dengan bumbu seperti bawang putih, jahe, dan daun salam.
Biarkan mendidih selama beberapa jam hingga dagingnya empuk. Tambahkan sayuran seperti wortel dan kentang, lalu sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng. Kuahnya yang gurih akan membuat siapa pun tak sabar untuk menyantapnya!
2. Iga Bakar Kecap
Kalau kamu penggemar barbecue, iga bakar kecap bisa jadi pilihan tepat. Marinasi iga sapi dengan kecap manis, bawang putih, dan sedikit air jeruk nipis.
Diamkan selama beberapa jam agar bumbunya meresap. Setelah itu, bakar di atas bara api atau grill hingga kecokelatan. Aroma yang tercium saat memasak pasti bikin lidah bergoyang!
3. Iga Sapi Penyet
Bagi pecinta makanan pedas, iga sapi penyet adalah pilihan yang wajib dicoba! Rebus iga sapi hingga empuk, kemudian goreng sebentar agar permukaannya garing.
Sajikan dengan sambal terasi yang pedas dan segar, serta lalapan seperti timun dan kemangi. Kombinasi rasa pedas sambal dan gurihnya iga pasti bikin kamu ketagihan!
BACA JUGA: Begini Cara Membuat Sop Iga Sapi yang Lezat, Dijamin Ketagihan!
4. Rendang Iga Sapi
Rendang adalah salah satu olahan khas Indonesia yang mendunia. Iga sapi bisa jadi bahan utama rendang yang lezat. Masak iga sapi dengan santan, bumbu rendang, dan rempah-rempah lainnya seperti serai dan daun kunyit.
Masak hingga dagingnya empuk dan kuahnya mengental. Aroma dan rasa rendang iga sapi yang kaya pasti akan membuat suasana makan semakin hangat.
5. Iga Sapi Saus Teriyaki
Buat kamu yang suka masakan ala Jepang, coba deh olahan iga sapi saus teriyaki. Potong iga sapi menjadi bagian kecil, lalu masak dengan saus teriyaki dan sayuran seperti brokoli dan paprika.
Masak hingga semua bahan matang sempurna. Hidangan ini bisa disajikan dengan nasi hangat dan pasti jadi favorit keluarga!
Dengan banyaknya kreasi olahan iga sapi di atas, kamu bisa bereksperimen di dapur dan menemukan resep favoritmu. Selamat mencoba dan jangan lupa ajak teman atau keluarga untuk menikmati hidangan lezat buatanmu! Selamat memasak!
